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Malaga Creme

Foto: bubulala

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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bubulala

Zutaten

Portionen: 4

•   250 ml Schlagsobers
•   100 g Mascarpone
•   50 g Rosinen
•   2 Pkg. Vanillezucker
•   80 g Staubzucker
•   3 EL Rum

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Zubereitung

1. Für die Malaga Creme Schlagobers mit Staubzucker steif schlagen. Mascarpone mit Vanillezucker cremig rühren.
2. Rosinen in heißem Wasser ca. 5 Minuten einlegen. Wasser abseihen und Rosinen mit Rum vermischen. Schlagobers mit Mascarpone und Rum-Rosinen vermischen.
3. In Dessertschalen füllen und die Malaga Creme ca. 1 Stunde kühl stellen.

Tipp

Die Malaga Creme kann auch eingefroren werden, dann haben Sie das bekannte Malaga Eis.

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