Specklinsen-Bowl mit Pilz-Brezenknöderl
>60 MIN
Hobby-Koch
Linsen mit Knödel
Zutaten
Portionen: 6
- 1 Zwiebel (groß)
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Mehl
- 500 ml Wasser
- 1 Gemüsesuppenwürfel
- 1 Dose(n) Linsen (groß)
- 1 Blatt Lorbeer
- 1 TL Majoran
- 1 EL Essig
- 6 Semmelknödel
- Salz
- Pfeffer
- Öl
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Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Linsen abseihen und Linsenwasser auffangen. Zwiebel in Öl anbraten bis er leicht braun ist.
- Knoblauch mit anrösten und mit dem Mehl eine Einbrenn machen. Mit dem Linsenwasser und dem Wasser aufgießen und den Suppenwürfel hinzufügen.
- Lorbeerblatt, Majoran und Linsen hinzufügen und zugedeckt 25 Minuten leicht köcheln lassen.
- Am Ende der Kochzeit mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipp
Für Fleischesser kann man zu den Linsen mit Knödel Würstel servieren oder gebratene Speckwürfel hinzufügen.
Selbstgemachte Semmelknödel, oder auch Kartoffelknödel schmecken natürlich besser dazu.
immer gut
bei uns gibt es immer Linsen mit Hörnchen auch lecker
Warum Linsen aus der Dose? Mit " frischen" Linsen, die man heute ohnehin nicht mehr einweichen muss, werden Linsengerichte viel besser, schmecken absolut nicht nach Dose und sind auch gesünder.
Da bei mir ums Haus massenhaft Brennessel und Girsch wachsen, mache ich morgen Knödel von diesem "Grünzeug" und dieses Linsengericht dazu - freu mich schon drauf und bedanke mich herzlich für dieses Rezept!
Gebe auch, statt dem Suppenwürfel Karotten (röste ich an) und Thymian dazu.
zu Linsen gebe ich immer etwas Karotten und Kartoffeln, würze noch etwas mit Thymian
ich nehme immer trockene linsen , weiche sie ein, und koche sie dann selber
Ich würze die Linsen auch gerne mit Chili und das fertige Gericht, also die Linsen bestreue ich mit frisch geschnittenen Petersilie.
sehr lecker, kann noch mit Gurken, Speck und Karotten gepeppt werden!
Wir essen sie sehr gerne auch zu Geselchtem
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich hatte noch drei Scheiben vom Laugenbretzenserviettenknödel übrig ;-) außerdem noch etwas Räuchertofu, und meine Linsen mußten auch verarbeitet werden. Bei diesem Rezept passte alles wunderbar zusammen und somit konnten alle Reste perfekt verwertet werden!
Mit Cumin oder Koriander gewürzt auch sehr gut und das ohne Einbrenn.
Mit Spiegelei dazu einfach lecker
schmecken wie bei Mama =) Werden regelmäßig gekocht, aber mit Nudeln statt Semmelknödel
Linsen sind momentan eine meiner Leidenschaften in allen Variationen. Bin sehr froh auf diese Seite geschickt worden zu sein.
immer wieder eine köstliche Mahlzeit, ich gebe noch Speckwürferln zu den Linsen
Glükbringer zum jahreswechsel
toll
gut!
Ein Klassiker. Die Linsen selber kochen schont die Umwelt !!!
Klassiker
immer wieder gut
Linsen mit Knödel, da geht nichts drüber!!!
Naja, Knödel mit Ei, wenn Knödel übrig bleiben
klassiker
lecker
mal was Neues
Super Essen
Tolle Variante!
für alle "Scharfliebhaber/innen": ich verwende gern Chiliöl oder wenn nicht vorrätig einfach getr. Chili anstatt Majoran und Lorbeer