Rote Grütze aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lebkuchen-Cranberry-Soufflé aus dem Dampfgarer
Zutaten
Portionen: 6
Sponsored by
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Lebkuchen-Cranberry-Soufflé Cranberries mit Portwein mischen und beiseite stellen. Honigkuchen würfeln und in der Küchenmaschine fein zerbröseln. Eier trennen. Schokolade hacken und mit Sahne in einem ungelochten Garbehälter mischen.
- Dotter mit Butter, Zucker und Gewürzen dickcremig rühren. Sauerrahm und Honigkuchenbrösel kurz unterrühren. Eiweiß steif schlagen und mit abgetropften Cranberries unterheben.
- Masse in 6 gefettete Souffléförmchen (je 125 ml) füllen, mit Alufolie abdecken und auf den Rost stellen. Schoko-Sahne- Mischung mit einem Deckel verschließen, zusammen mit den Soufflés einschieben und garen (bei 100°C 30 Minuten).
- Schokosauce glattrühren. Soufflés aus den Förmchen auf Teller stürzen, mit der Sauce anrichten und servieren.
gut
ein sehr gutes Dessert
ich hab es mit Karamellkeksen gemacht. so schemckt es mir noch besser
gut
sehr gut!
Klingt sehr gut
lecker
Toll
gut
super lecker
Pfiffige Idee.
toll
gute Idee zum Verwenden der Lebkuchenreste
das hört sich einfach traumhaft an!
lecker
sehr lecker