Lamm-Hacksteaks

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Portionen: 4

  • 600 g Lammhackfleisch
  • 4 Zwiebel
  • 125 g Dose Champignons
  • Pfeffer (grob)
  • Salz
  • Schlagobers

Hack zu flachen Fleischlaibchen formen, von beiden Seiten mit dem groben Pfeffer und Salz würzen und in der Bratpfanne rösten, dann warmstellen.

In dem Fond die Zwiebelringe und Champignons braun werden lassen und mit dem Schlagobers löschen.

In Häufchen auf die heissen Fleischlaibchen Form.

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