Farfalle mit Pesto Rosso und Mozzarella
15–30 MIN
Eier-Koch
Lachsnudeln
Zutaten
Portionen: 2
- 200 g Räucherlachs
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 Glas Hand voll Spaghetti (1 Bund zwischen Daumen und Zeigefinger)
- Öl (zum Braten)
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Zubereitung
- Für die Lachsnudeln den Lachs klein würfeln.
Nudeln bissfest kochen.
Zwiebel glasig anbraten, dann die Lachswürfel dazugeben und kurz mitanrösten.
Die Lachs-Zwiebel-Mischung über die gekochten Spaghetti geben. - Die Lachsnudeln mit frischem Schnittlauch dakorieren und servieren.
Tipp
Perfekte Singlemahlzeit für zwei Tage. Dazu schmeckt Vogerlsalat (=Rapunzel- oder Feldsalat) mit Kernöl.
Statt Petersilie mit frischen Dillspitzen garnieren. Dies passt geschmacklich wunderbar.
Ich habe noch Gemüse dazu gekocht. Schmeckt wunderbar
lecker
Lecker
sehen echt toll aus!
Gute Idee auch für Nicht-Singles
köstlich
*****
Ein schönes Foto machen und hier hochladen. Lohnt sich, weil das Rezept gut schmeckt. Und die Redaktion versucht natürlich ein zur Speise passendes schönes Foto reinzustellen.
Lecker!
Das Foto stammt nicht von mir und passt nicht zum Rezept!!!
Da es sich um mein Rezept handelt, weiß ich, dass die Redaktion hier einfach irgendein Foto dazugestellt hat. Das Rezept stimmt so, wies da steht- im Prinzip wie Scshinkenfleckerln- also ohne Sauce.
Ev. geschmolzener Käse.
mich würde interessieren, welche Sauce auf dem Bild zu sehen ist - hat vielleicht jemand eine Vermutung?