Selleri-Apfel-Salat
Den Knollensellerie möglichst rund von der Schale befreien, vierteln und jedes Viertel in sehr schmale Scheibchen schneiden. In Salzwasser 1-2 min blanchieren...
Hobby-Koch
Den Knollensellerie möglichst rund von der Schale befreien, vierteln und jedes Viertel in sehr schmale Scheibchen schneiden. In Salzwasser 1-2 min blanchieren...
Hobby-Koch
Für die Weintraubensauce Wasser und Wein in einem Topf aufkochen. Butter schmelzen, mit Mehl anrösten und mit verdünntem Wein ablöschen. 15 Minuten...
Hobby-Koch
Für den Brotsalat die Brotrinde entfernen und das Ciabatta würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Brotwürfel zu Croutons knusprig braten.Trauben waschen und...
Hobby-Koch
Für den Fenchelsnack die Fenchelknollen waschen, die äußeren harten Schalen entfernen. Die Knollen in ganz feine Streifen schneiden.Fenchelgrün fein hacken....
Hobby-Koch