Wildschweinragout mit Polenta-Mandel-Püree
Haben Sie schon dieses köstliche Rezept mit Rotwein ausprobiert?Das Fleisch in zwei bis drei cm große Würfel schneiden. Knollensellerie, Karotte und Zwiebeln...
Haben Sie schon dieses köstliche Rezept mit Rotwein ausprobiert?Das Fleisch in zwei bis drei cm große Würfel schneiden. Knollensellerie, Karotte und Zwiebeln...
45 Min., für Ehrgeizige Für die Hühnerfarce:Die faschierte Hühnerbrust mit dem Obers in der Küchenmaschine zu einer glatten Farce zubereiten und nachwürzen....
Ein herrliches Rezept mit Rotwein!1 Stunde 15 Min. (ohne Marinierzeiten), aufwändig Hirschrücken mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und in heissem Erdnussöl...
Hirschkarree: Das Hirschkarree in Butter anbraten und für in etwa 10 Min. in das vorgeheizte Rohr (170 °C )Form. Danach an einem warmen Ort noch 5 Min....
Speck, Zwiebeln und Äpfel in Scheibchen schneiden und andünsten. Kraut, Salz und Pfeffer dazugeben und mit ein kleines bisschen Wasser aufgiessen. eine halbe...
Für die Erdäpfel-Maroni-Roulade mit Rotkraut Erdäpfel abspülen und mit der Schale in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Anschließend schälen und noch heiß...
Hobby-Koch
Wenig Öl in einem Kochtopf erhitzen, die Speckwürferl dadrin auslassen, Schalotten dazufügen und glasig andünsten. Sauerkraut dazufügen und mit dem...
Quitten und Ingwer in sehr kleine Würfel schneiden.Apfelsaft und Zucker aufwallen lassen, die Früchtewürfel hinzugeben und zirka fünf Min. leicht wallen, bis...
Den Speck ohne Schweineschwarte fein würfelig schneiden, in der Butter kross ausbraten. Mit der Schaumkelle herausheben und auf Küchenrolle...
Für den Kaninchenrücken das Wurzelgemüse schälen und kleinwürfeig schneiden, den Lauch in Ringe.Den Kaninchenrücken mit kaltem Waser abspülen und trocken...
Hobby-Koch