Klassischer Erdäpfelsalat nach Wiener Art (zum Wiener Schnitzel)
Erdäpfel mit der Schale kochen. Anschließend schälen und noch warm dünnblättrig in eine große Schüssel schneiden. Nun die Suppe erwärmen und sofort zu den...
Eier-Koch
Wien Kindergerichte Rezepte
18 Rezepte zu Wien Kindergerichte
Tomatensauce auf Altwiener-Art
Gehackte Zwiebel in Butter hell anschwitzen. Gelbe Rübe grob hacken und gemeinsam mit Speck- oder Schinkenscheibe und Petersilienbund hinzufügen, kurz...
Hobby-Koch
Topfenhaluska
Nudelteig in ungleich große Stücke schneiden oder reißen (Lasagne-Blätter in Stücke brechen), in Salzwasser bissfest kochen. Speck in mittelgroße Würfel...
Hobby-Koch
Topfenknödel
Für die Topfenknödel die Butter mit Zitronenschale und Salz schaumig rühren. Eier einrühren, Topfen passieren und ebenfalls darunter mengen. Entrindetes...
Hobby-Koch
koema
Spaghetti Napoli
Für die Spaghetti Napoli Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Zwiebel fein schneiden und in Öl anbraten. Tomaten und Suppenwürze zugeben und ca. 10 Minuten...
Hobby-Koch