Wein Alkoholisch Rezepte

292 Rezepte zu Wein Alkoholisch

Maronensoufflé mit Maronen-Orangen-Ragout

4 EL Milch mit Vanillezucker und Butter zum Kochen bringen. Stärkepulver mit 1 EL Milch und Dotter verrühren. Heiße Milch unter Rühren zugeben und aufkochen...

Profi-Koch

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Hasenrücken Schlossherren Art

Hasenrücken halbieren, Zwiebeln abziehen und fein hacken, Speck kleinwürfelig schneiden und in einer Bratpfanne auslassen. Die Rückenstücke und Zwiebeln darin...

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Rotweinquitten

Quitten waschen, vierteln und das Kerngehäuse ausschneiden, nach Belieben mit der Schale in Spalten und anschließend in kleine Stücke schneiden. Zucker in...

Hobby-Koch

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Beerenschaum

Rotwein mit 2/3 des Apfelsafts, Zucker und Zimt aufwallen lassen. Speisestärke mit dem übrigen Apfelsaft anrühren und unter Rühren in die kochende Flüssigkeit...

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Gefüllte Tomaten

Für Gefüllte Tomaten von den Paradeiser einen Deckel herunter schneiden, die Kerne entfernen und die Innenseite etwas mit Salz würzen. In eine gebutterte...

Hobby-Koch

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Törtchen mit Cremefülle und Obstbelag

Für die Törtchen mit Cremefülle zunächst den Mürbteig zubereiten. Dazu  das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und eine Mulde in das Mehlgemisch drücken....

Hobby-Koch

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Provenzalischer Dip

Für den provenzalischen Dip den Bresso mit Kräutern aus der Provence, mit der Tomate, den Sonnenblumenkernen und dem fein gehackten Rosmarin verrühren.Als Dip...

Eier-Koch

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Standardrez: Weinsud Für Fisch

Fische, die im Fleischsaft gegart werden, müssen vollkommen mit Fleischsaft bedeckt sein, im Fleischsaft "schwimmen". Je nach Grösse des Fischkochkessels oder...

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Falsches Filet mit Gemüse

Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Gemüse spülen. Zwiebel abschälen. Zwiebeln und Grünkohl schneiden. Artischockenböden in Streifchen, Zucchini in...

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