Weihnachten Kuchen & Torten Rezepte

436 Rezepte zu Weihnachten Kuchen & Torten

Gekochte Schokoladeglasur I

Zucker mit Wasser aufkochen. Kuvertüre darin auflösen und ca. 8 Minuten auf kleiner Flamme kochen. Varianten: Sie können die Glasur mit einem Schuss Rum...

Eier-Koch

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Gekochte Schokoladeglasur II

Milch mit Glucose, Zucker und Kokosfett aufkochen. Schokolade darin schmelzen und glatt rühren. Noch warm auftragen. Eignet sich für Mürbteiggebäck,...

Eier-Koch

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Kakaoglasur

Staubzucker mit Kakao und heißer Flüssigkeit glatt rühren. Das flüssige, aber nicht heiße Kokosfett darunter rühren. Etwas erwärmen. Eignet sich für Mürbteig-...

Hobby-Koch

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Nougatglasur

Alle Zutaten in einen Topf geben und unter ständigem Rühren auf Körpertemperatur erwärmen, bis sie schön bindet. Für Kekse mit Nougatfüllungen oder Teige, die...

Hobby-Koch

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Schokoladeglasur

Kuvertüre bei ganz milder Hitze über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Sie soll nur leicht warm sein. Kokosfett oder Butter darin auflösen und...

Hobby-Koch

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Sachertorte auf Wiener Art

Für die Sachertorte auf Wiener Art zu Beginn das Backrohr auf 190 °C vorheizen.Die Couverture im Wasserbad unter Rühren zergehen und anschließend etwas...

Hobby-Koch

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Schokotorte mit Kardamom und Himbeeren

Für die Schokotorte mit Kardamom und Himbeeren:1 Backrohr auf 190 °C vorheizen. Springform (Durchmesser 24 cm) mit Butter ausstreichen und mit Mehl...

Hobby-Koch

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Schokoschnitte mit Karamellschokocreme

1 Für die Creme Schokolade in kleine Stücke schneiden. Obers aufkochen, Schokolade einrühren und darin auflösen. Mischung mit einem Stabmixer fein mixen,...

Profi-Koch

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Lebkuchenhaus

Für das Lebkuchenhaus zunächst alle Zutaten miteinander vermengen, zu einem Teig verkneten und über Nacht bei Raumtemperatur ruhen lassen.Lebkuchen nicht zu...

Hobby-Koch

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