Orangenmarzipanpralinen
Für die Orangenmarzipanpralinen alle Zutaten rasch zusammenkneten, einen Ziegel daraus formen und ca. 10 Minuten rasten lassen. (Tipp: heben Sie sich etwas...
Profi-Koch
Weihnachten Kekse & Konfekt Alkoholisch Rezepte
181 Rezepte zu Weihnachten Kekse & Konfekt Alkoholisch
Trüffelkugeln mit Cointreauganache
Für die Trüffelkugeln mit Cointreauganache das Obers auf mindestens 85°C erhitzen und darin die klein geschnittene Tunkmasse auflösen, eventuell mit dem...
Profi-Koch
Trüffelkugeln mit Rumganache
Für die Trüffelkugeln mit Rumganache das Obers auf mindestens 85°C erhitzen und darin die klein geschnittene Tunkmasse auflösen, eventuell mit dem Mixstab...
Profi-Koch
Pistazien-Marzipan-Kugeln
Für die Pistazien-Marzipan-Kugeln die Pistazien in einer Pfanne ohne Fettzugabe leicht anrösten. Abkühlen lassen und eine Handvoll Pistazien zur Seite legen....
Profi-Koch
Limoncello-Trüffel
Für die Limoncello-Trüffel die Schokoladen hacken. Obers in einem Topf aufkochen, von der Kochstelle nehmen und die gehackte Schokolade dazugeben. So lange...
Profi-Koch
Schachbrettkekse oder Spiralkekse
Für Schachbrettkekse oder Spiralkekse zunächst die Butter klein würfeln. Zucker, Mehl, Eidotter und Butter anschließend schnell zu einem Mürbteig...
Hobby-Koch
Gefüllte Schokoladenknöpfe
Für die gefüllten Schokoladenknöpfe Butter mit Zucker schaumig rühren, dann langsam Nüsse, Mehl, Speisestärke, Rum und Kakao dazu mischen und zu einem Teig...
Hobby-Koch
Gefüllte Kakaokekse
Für die gefüllten Kakaokekse das Mehl mit Stärke und Backpulver verquirlen und eine Mulde in die Mitte drücken. Butterstückchen, Ei, Zucker und Milch...
Hobby-Koch
Steirerplätzchen
Für die Steirerplätzchen den Teig vorbereiten. Aus den Zutaten einen Mürbteig herstellen und 30 Minuten rasten lassen. Danach den Teig auf einer mit Mehl...
Hobby-Koch
Rotweinkringel
Anissamen im Rotwein einweichen. In einer Küchenmaschine mit Knethaken alle Zutaten zu einem homogenen Teig vermengen. Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig...
Hobby-Koch