User-Rezept
Adventbratäpfel
Für die Adventbratäpfel von den Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen.Die Früchte dicht an dicht in eine gebutterte Auflaufform stellen.In einem kleinen Topf die...
Hobby-Koch
Weihnachten Jause Rezepte
109 Rezepte zu Weihnachten Jause
User-Rezept
DerFeinspitz
Carpaccio aus geräuchertem Thunfisch
Für das Carpaccio aus geräuchertem Thunfisch mit Birnen, Mandeln und Balsamicoglasur, den geräucherten Thunfisch in hauchdünne Scheiben schneiden. Auf Tellern...
Hobby-Koch
kuschlbär
Bratäpfel mit Mandel-Zimt-Haube
Für die Bratäpfel mit Mandel-Zimt-Haube den Schnee schlagen, Zimt, Zucker und Mandeln unterheben.Äpfel aushöhlen und mit 1 EL Marmelade - Schokoladegemisch...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Coquilles Saint Jacques (Jakobsmuscheln gratiniert)
Für die Coquilles Saint Jacques das Gemüse putzen und in sehr kleine Würfel schneiden.Die Jakobsmuscheln waschen und den Corail entfernen. In einer Pfanne die...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Pistazienkuchen a la Feinspitz
Für den Pistazienkuchen die Butter, das Öl, den Vanillezucker, den Zucker und die Pistaziencreme mit dem Handmixer schaumig aufschlagen.Die Eier einzeln...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Mousse von der Foie Gras mit Portwein-Cassisgelee und Calvadosäpfeln
Für die Mousse von der Foie Gras Dotter und Honig schaumig schlagen, 250 ml Obers steif schlagen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Milch und 150 ml...
Profi-Koch
DerFeinspitz
Feigen mit Mandelschaum und Johannisbeersauce
Für die Feigen mit Mandelschaum und Johannisbeersauce zuerst den Mandelschaum zubereiten: Die Eier trennen, die Dotter mit dem halben Zucker und dem...
Hobby-Koch
arni2
Maroni braten
Zunächst die Maroni mit dem Stanleymesser oder einem anderen kleinen scharfen Messer ganz leicht einschneiden. Mit dem Multiröster auf ganz hoher Stufe ca....
Eier-Koch