Nichts versäumen! Ganz frische Neuigkeiten aus der ichkoche.at-Küche! Jetzt kostenlos bestellen!

Weihnachten Haus-Geflügel für Feinschmecker Rezepte

60 Rezepte zu Weihnachten Haus-Geflügel für Feinschmecker

Gebratene Entenbrust auf Knofl-Mandelspinat

Die Entenbrüste an der Hautseite kreuzweise einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer flachen Pfanne Öl erhitzen und die Brüste von beiden Seiten...

Hobby-Koch

(26 Bewertungen) Zugriffe: 2281

Truthahnbrust im Netz

Für die Fülle zunächst Zwetschken 2 bis 3 Stunden in Zwetschkenschnaps einweichen, klein hacken. Eine lichte Einbrenn aus Mehl und Butter zubereiten, mit...

Profi-Koch

(12 Bewertungen) Zugriffe: 2271

Gefüllte Mistkratzerle (Stubenküken)

Mistkratzerle waschen, trockentupfen, mit Salz sowie Pfeffer innen und außen gut würzen. Innereien sowie geputzte Eierschwammerln klein schneiden. Zuerst...

Hobby-Koch

(23 Bewertungen) Zugriffe: 3724

Weihnachtsgans nach altwiener Art

Die ausgenommene Gans von inneren Fettpolstern befreien, Hals, Flügelspitzen und Innereien für eine Ganslsuppe beiseite geben. Gans mit einer Mischung aus...

Hobby-Koch

(55 Bewertungen) Zugriffe: 14649

Ente mit Rotwein-Birnen

Für die Ente mit Rotwein-Birnen zunächst die Birnen schälen, halbieren und entkernen. Die restlichen Zutaten aufkochen und die Birnen darin ungefähr 10...

Profi-Koch

(26 Bewertungen) Zugriffe: 5712

Klare Entensuppe mit Kräuterröllchen

Für die klare Entensuppe mit Kräuterröllchen zunächst Suppengemüse putzen, Lauch und Sellerie waschen. Ingwer schälen und reiben. Das Entenfleisch in kleine...

Profi-Koch

(61 Bewertungen) Zugriffe: 9110

Gans auf orientalische Art

Für Gans auf orientalische Art Rosinen in Wasser etwas einweichen lassen. Gut abseihen, zerstampfen und mit ein wenig Butter vermischen.Den Couscous mit 220...

Profi-Koch

(41 Bewertungen) Zugriffe: 3414
User-Rezept

Truthahn mit buntem Gemüse

Für den Truthahn mit buntem Gemüse zunächst den Truthahn abspülen, abtrocknen, innen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben.Truthahnleber und -herz...

Hobby-Koch

(15 Bewertungen) Zugriffe: 2353
koema koema

Orangen-Honig-Ente

Für die Orangen-Honig-Ente Saft einer Orange mit Honig, Salz und Pfeffer mischen. Die Ente damit bestreichen, eine Orange in die Ente stecken und diese mit...

Profi-Koch

(13 Bewertungen) Zugriffe: 5131
silmar silmar

Hühnerleberpastete

Für die Hühnerleberpastete, die Leber waschen und zuputzen. Die Zwiebeln in etwas von der Butter in einer großen Pfanne glasig anschwitzen und die Leber...

Eier-Koch

(9 Bewertungen) Zugriffe: 5226