Hausfreunde meiner Mutter
Die Eier und den Staubzucker gut miteinander verrühren, bis eine schaumig-sämige Masse entsteht. Zitronenschale, Aranzini, Haselnüsse, Rosinen und Mehl...
Hobby-Koch
Weihnachten Gebacken Rezepte
1087 Rezepte zu Weihnachten Gebacken
Schinken in Briocheteig mit Mandel-Rahmkren
Für den Osterschinken für den den Teig zunächst Germ zerbröseln, mit Zucker und warmer Milch verrühren. Mehl, warme Butter, Eier sowie Salz hinzufügen und gut...
Hobby-Koch
Zwetschken-Scheiterhaufen
Für den Zwetschken-Scheiterhaufen zunächst die Eier mit Milch, einer Prise Salz, Vanille- und Kristallzucker gut verrühren. Die Semmeln blättrig schneiden,...
Eier-Koch
Gewürzgugelhupf
Butter mit Staubzucker, Stärkemehl und Eidottern sehr schaumig rühren, abwechselnd gesiebtes Mehl untermengen und Milch zugießen. Sämtliche Aromate einrühren....
Hobby-Koch
Gubana (Friulaner Reinling)
Die Germ mit einer Prise Zucker, der warmen Milch sowie etwas Mehl zu einem dicklichen Brei (Dampfl) schlagen und warm stellen. Butter mit Staubzucker,...
Hobby-Koch
Lebkuchen-Kirchtagsherzerln
Honig und Zucker erwärmen, bis der Zucker aufgelöst ist, und dann wieder abkühlen lassen. Eier mit Zucker leicht schaumig rühren und mit 100 ml Wasser sowie...
Hobby-Koch
Schokoladekipferln
Die Butter mit Staubzucker schaumig rühren. Vanille und Zitronenschale beigeben, das halbe Ei und etwa einen Esslöffel warmes Wasser einrühren. Mehl sowie...
Hobby-Koch
Vanillekipferl
Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit Staubzucker abkneten. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herausschaben. Die...
Eier-Koch
Karamellisierte Apfeltörtchen
Für die Apfeltörtchen Tags zuvor aus den angegebenen Zutaten rasch einen Teig kneten (nicht zu lange kneten, damit die Butter nicht austritt und der Teig...
Profi-Koch
Kletzenbrot
Die weich gekochten Kletzen (entstielt und ohne Blütenansatz) ebenso wie die Feigen und Dörrzwetschken würfelig schneiden. Rosinen, die grob gehackten (oder...
Hobby-Koch