Bruschetta mit Paradeiser
Die Paradeiser in Würfel kleinschneiden. Basilikumblätter in schmale Streifen schneiden. Die Brotscheiben im Ofen kurz braten. Die Tomatenwürfel mit Pfeffer,...
Eier-Koch
Die Paradeiser in Würfel kleinschneiden. Basilikumblätter in schmale Streifen schneiden. Die Brotscheiben im Ofen kurz braten. Die Tomatenwürfel mit Pfeffer,...
Eier-Koch
Für die Zucchini-Dill-Puffer Zucchini grob raspeln, Knoblauch und Dille fein hacken. Alle Zutaten verrühren und die Puffermasse ca. 30 Minuten ziehen lassen....
Eier-Koch
Den Schafskäse in kleine Stückchen zerbröseln bzw. mit der Gabel zerdrücken. Die Paprikaschote waschen, von Stiel und Kernen befreien und in sehr kleine...
Eier-Koch
Da die Artischockenherzen in diesem Rezept roh verwendet werden, eignen sich nur ganz junge Exemplare. Die besten Artischockenherzen, die man in der Toskana...
Karfiol wie ebenfalls seine Verwandten Brokkoli und Kohl sind europäischer Herkunft. Schon im alten Rom standen sie hoch im Kurs, gehörten sie doch seinerzeit...
Das Brot würfeln, in eine ausreichend große Schüssel geben und mit heisser Milch begießen. Spinat abspülen und die Stiele entfernen. Schalotte und Knoblauch...
Eier-Koch
Für die Füllung das Maismehl in kochendes Salzwasser untermengen und etwa eine halbe Stunde lang unter durchgehendem Rühren zu einer weichen Polenta machen....
Für den Bananen-Trauben-Petersilien-Smoothie alle Zutaten (Trauben und Petersilienblätter gewaschen) miteinander im Hochleistungsmixer vermischen und gleich...
Eier-Koch
Melanzane auf beiden Seiten in Öl goldbraun rösten. Basilikum und Knoblauch mit Saft einer Zitrone, -schale und Orangensaft vermengen. Auf die heissen...
Für die Erdäpfel mit Ingwer und Knoblauch die Erdäpfel in der Schale weich kochen, abgießen und komplett auskühlen lassen. Schälen und in ca. 2 x 2 cm große...
Eier-Koch