Wintergemüse aus dem Ofen
Für das Wintergemüse aus dem Ofen das Gemüse in nicht zu kleine Stücke schneiden. Mit Orangensaft, Honig und Gewürzen marinieren und eine halbe Stunde ziehen...
Eier-Koch
Für das Wintergemüse aus dem Ofen das Gemüse in nicht zu kleine Stücke schneiden. Mit Orangensaft, Honig und Gewürzen marinieren und eine halbe Stunde ziehen...
Eier-Koch
Für die Zucchini mit Bulgur-Frischkäse-Fülle den Bulgur in ein großes Sieb geben und mit kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar abfließt. Gemüsesuppe in...
Hobby-Koch
Hirse mit dem Wasser zum Kochen bringen und bei geschlossenem Deckel ca. Zehn Min. zubereiten. Abschütten und erkaltet abschrecken.Hirse mit dem Käse, den...
Für die Zwiebelsuppe Zwiebeln in Ringe kleinschneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Dinkel und Suppe dazugeben, zum Kochen bringen und 10 bis 15...
Hobby-Koch
Zusammengestellt von Armin AmreinArmin Amrein ist Chefkoch im exklusiven Restaurant Le Club auf dem BürgenstockRucola, Basilikum und Petersilie spülen,...
Für den Dinkelsalat mit Schafskäse den Dinkel mit Wasser bedecken und für zirka 8 Stunden bzw. eine Nacht lang quellen lassen.Am darauffolgenden Tag den...
Hobby-Koch
Gemüsesuppe mit Meersalz zum Kochen bringen. Hirse heiß abbrausen und dazugeben, zum Kochen bringen und ungefähr 3 Min. bei geschlossenem Deckel machen, dann...
Für das Käsegebäck Butter, Dinkelmehl, Käse, 1 Prise Salz und Schlagobers zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Auf einer bemehlten Fläche zu einer Rolle...
Hobby-Koch
Für den Selleriesalat den Sellerie schälen, in schmale Scheibchen schneiden und diese wiederum in schmale, streichholzdicke Stifte schneiden. Die Zwiebeln...
Hobby-Koch
Zuerst das Faschierte mit Ei und Bröseln mischen. Mit Salz, Pfeffer, Chili- und Paprikapulver abschmecken. Walnussgroße Bällchen formen und in Olivenöl...
Hobby-Koch