Grießkuchen a la Bernhard
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen. Milch und Eier verquirlen, die Äpfel klein...
Hobby-Koch
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen. Milch und Eier verquirlen, die Äpfel klein...
Hobby-Koch
Zunächst den Ofen auf 250 °C gut vorheizen. Zucker, Mehl und Eier vermengen und schaumig rühren. Butter und Schokolade über heißem Wasser schmelzen lassen...
Hobby-Koch
Für die Schokoladenküchlein Eier, Zucker, Mehl und Kakaopulver miteinander verquirlen, bei Bedarf einen Schuss Milch hinzugeben. Das Backrohr auf 180 °C...
Eier-Koch
In einer Schüssel Butter mit dem Eidotter schaumig schlagen. Gehackte Pinienkerne und Weißbrotbrösel zugeben und alles gut durchmengen. Mit Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch
Für die Kerschnudeln gewaschene Kirschen entkernen, nach Belieben halbieren.In einer Schüssel Eier mit Milch und Mehl zu einem glatten Palatschinkenteig...
Eier-Koch
Marmelade mit Staubzucker verrühren, den Schnee nach und nach langsam und ganz vorsichtig unter das Marmelade-Staubzucker- Gemisch ziehen. Die Masse muß steif...
Hobby-Koch
Für die flambierten Litchis schälen Sie die Litchis, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne.Geben Sie den Zucker mit drei Eßlöffeln Wasser in eine...
Eier-Koch
Für die Passionsfruchttörtchen vermischen Sie das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte mit dem Farinzucker und dem Rum. Geben Sie dies auf die...
Hobby-Koch
Für das Topfensoufflé mit Birnen-Most-Kompott zuerst das Kompott zubereiten: Birnen schälen und in Spalten schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen. Die...
Profi-Koch
Magermilch mit Salz und Zitronenschale aufkochen. Maisgrieß einrühren und bei kleiner Hitze 15 Minuten quellen lassen. Die Masse auskühlen lassen. Dotter mit...
Hobby-Koch