Baileys-Espuma
Für den Baileys-Espuma die geschmolzene Schokolade mit Ei und Dotter über Dampf schaumig rühren. Baileys und Schlagobers langsam beimischen und anschließend...
Hobby-Koch
Valentinstag Alkoholisch Rezepte
199 Rezepte zu Valentinstag Alkoholisch
Baileys-Eispralinen
Für die Baileys-Eispralinen Dotter mit Zucker cremig aufschlagen. Schlagobers und Baileys erhitzen und langsam zu der Dottermasse gießen, dabei kräftig...
Profi-Koch
Schokoladenauflauf mit Weichseln und Zimteis
Für den Schokoladenauflauf die Crème fraîche gemeinsam mit der dunklen Kuvertüre erwärmen und verrühren. Die Eier mit Eidotter und Zucker schaumig rühren....
Hobby-Koch
Limettencreme-Törtchen
Für das Limettencremtörtchen die Gelatine in kaltem Wasser einige Minuten einweichen. Über dem Wasserbad die Eidotter, den Zucker und die Milch schaumig...
Hobby-Koch
Crème brûlée mit Glühwein
Für die Crème brûlée mit Glühwein die Vanilleschote längs halbieren und das Mark auskratzen. Schlagobers mit Crème fraîche, Vanillemark und -schote zum Kochen...
Hobby-Koch
Pfefferminz-Zitronenpunsch
Für den Pfefferminz-Zitronenpunsch den Weißwein mit dem Pfefferminztee erhitzen, nicht aufkochen.Weißen Rum und Saft der Zitrone beifügen und mit Zucker...
Eier-Koch
Fruchtiges Schichtdessert
Für das fruchtige Schichtdessert Schlagobers mit Staubzucker aufschlagen. Sauerrahm und Sahnesteif kurz vermischen und unterrühren.Die Hälfte der Creme in...
Eier-Koch
Weichsel-Kaltschale mit Topfencreme
Für die Weichsel-Kaltschale mit Topfencreme die Weichseln entkernen und mit Rotwein, Zimt, Nelken sowie etwas Honig und/oder Zucker in einem Topf langsam...
Hobby-Koch
„Für die Dancing Queen” Baileys Coffee Cupcake mit Tonkabohne
Für den Cupcake Teig: Butter, braunen Zucker, Marzipanrohmasse und das Mark der Vanilleschote mit einem Schneebesen schaumig rühren und eine Prise Salz...
Hobby-Koch
„Für die perfekte Freundin” Baileys Crème Caramel Cupcake mit flüssigem Kern
Für den Cupcake Teig: Butter, braunen Zucker, Marzipanrohmasse, Quark und das Mark der Vanilleschote mit einem Schneebesen schaumig rühren und eine Prise Salz...
Hobby-Koch