Bunte Spaghetti mit Birne, Ziegenkäse und Mandeln
Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen, abseihen und zur Seite stellen. Die Birne halbieren, entkernen und der Länge nach in schmale Spalten...
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Türkei Beilage Rezepte
66 Rezepte zu Türkei Beilage
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Vegetarische Füllung für Gemüse
Bulgur abspülen und abrinnen. In kochend heissem Salzwasser den Bulgur 10 Min. gardünsten, dann abschütten.Karotten in Scheibchen schneiden. In einer...
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Gefüllte Kohlrabi mit Bulgur
Kohlrabi von der Schale befreien, mit einem Parisien-Ausstecher vorsichtig aushöhlen und Kohlrabi, in Salzwasser weich machen. Die Kohlrabistücke zur Seite...
Kräuter-Ravioli aus Nudelteig
Alle Zutaten sollten Raumtemperatur (Eier!) haben. Die Zutaten für den Teig verkneten und ca. 20 Minuten bei Raumtemperatur rasten lassen. Den Topfen mit den...
Hobby-Koch
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Kofta Kebabs
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:1. Adzuki-Bohnen in kochend heissem Wasser 40 Min. zubereiten, bis sie weich sind. Abgiessen, abschwemmen und erkalten....
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Teigblätter mit Spinatfüllung - Ispanakli Börek
Spinat ist nicht jedermanns Sache? Mit diesem Rezept schon:Den ausführlich gewaschenes Spinat kleinhacken. Die Zwiebeln abschälen und raspeln. Die Hälfte der...
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Bulgur-Fleischlaibchen aus dem Herd
Suppe aufwallen lassen, Bulgur einstreuen und bei kleinster Wärme bei geschlossenem Deckel fünfzehn Min. quellen.In der Zwischenzeit Frühlingszwiebeln...
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Petersilien-Minze-Salat mit Bulgur
Bulgur in die kochende Suppe streuen und bei geschlossenem Deckel bei geringer Wärme in 20 Min. quellen. In der Zwischenzeit die Petersilie und Minze...
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Gewürzbulgur
Alle Knoblauch, Gewürze, Zwiebeln und Ingwer in Butter andünsten. Bulgur beifügen, mitdünsten.Mit Suppe löschen, aufwallen lassen.Zugedeckt bei kleiner...
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Gefüllte Zucchini mit Bulgur
Die Zucchini in Längsrichtung teilen und das Innere mit einem Kaffeelöffel herauspulen. Die Zucchinischalen in Salzwasser blanchieren. Das Zucchinifleisch...