Krebsschwänze a la Hafenrestaurant
Das Eiklar steif aufschlagen und mit dem Maismehl, dem Saft einer Zitrone, dem Sherry und ein klein bisschen Salz mischen. Darin sollen nun die gesäuberten...
Das Eiklar steif aufschlagen und mit dem Maismehl, dem Saft einer Zitrone, dem Sherry und ein klein bisschen Salz mischen. Darin sollen nun die gesäuberten...
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Die Hähnchenbrust sauber parieren und in mundgerechte Stückchen schneiden. Den Galgant sowie die Schalotten in...
Ein Rezept reicht für 4 bis 6 Leute.Von den Krebsschwänze Kopf und Schwanzende klein schneiden, Körper von der Schale befreien, am Rücken einkerben und den...
Für Gebackenes Ei mit gebratenem Bärlauch die Eier wachs-weich kochen (5-6 Minuten), kalt abschrecken und schälen.Die geschälten Eier abkühlen lassen und...
Hobby-Koch
Für die Kokos-Kürbiscremesuppe das Kürbisfleisch in in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Chilischote waschen, Kerne entfernen und in sehr feine Streifchen...
Hobby-Koch
Masse reicht für 4-5 Leute.* Galangal= Malayisch= Lengkuas; Chinesisch= Lam keong; Tamil= Chitharathai; Deutsch= Schwarzer Zwiebelsamen.Die Krabben abspülen...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Das Öl im Wok erhitzen. Die Vermicelli in Öl herausbacken, immer nur eine kleine Einheit. Das Öl muss sehr heiß...
Für das grüne Thai-Curry das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten, dann beiseitestellen. Das Gemüse waschen, klein schneiden und...
Hobby-Koch