User-Rezept
Forelle mit Basilikumsauce
1. Basilikum, wenn nötig, abspülen, Blätter von den Stielen zupfen. ein paar Blättchen für die Verzierung zur Seite legen.2. Crème fraîche mit Pfeffer, Salz,...
Suppe Süßwasserfisch Rezepte
83 Rezepte zu Suppe Süßwasserfisch
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Blumenkohlsuppe mit Speck und Karotten
würzen, zermusen, passieren und mit einem Schuss Schlagobers verfeinern. Den Bacon fein in Würfel schneiden, mit den tournierten Karotten in wenig Olivenöl...
Eier-Koch
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Forellensuppe
Den Fischfond mit der geräucherten Forellenhaut aufsetzen, um 1/3 sieden. Die Forellenhaut aus dem reduzierten Fond nehmen, dann Schlagobers, Weißwein und...
User-Rezept
Kartoffelsuppe mit Räucheraal
Die Erdäpfeln von der Schale befreien, abspülen und würfelig schneiden. Den Porree reinigen, abspülen, in schmale Ringe schneiden und in der heissen Butter...
User-Rezept
Linsensuppe mit Räucheraal
Am Vortag die Linsen in kaltem Wasser - am besten eine Nacht lang einweichen. Einen Tag später den Räucheraal filetieren und häuten, die Haut beiseitelegen....
Hamburger Royale
Für den Hamburger Royale das Rindfleisch wie im Hamburger-Rezept beschrieben zu Laibchen verarbeiten und braten. Die Hamburgerbrötchen aufschneiden und an den...
Eier-Koch
Pixelsue
Haferschleimsuppe mit Karotten
Für die Haferschleimsuppe die Karotten putzen, klein schneiden und mit dem Wasser in einen Topf geben, aufkochen, Haferflocken und Suppenpulver hinzugeben und...
Eier-Koch
User-Rezept
Feine klare Suppe
Für die feine klare Suppe zunächst die Zwiebel halbieren und die Schnittfläche auf die von Stanniolfolie geschützte heiße Herdplatte drücken und schwarz...
Hobby-Koch
User-Rezept
Karpfensuppe
Petersilienbutter) abkalten und nachfolgend das fest gewordene Fett abschöpfen.Safran und Knoblauch verquirlen. Nochmals zum Kochen bringen und 5 Min. bei...
Weißer Spargel im Schinken-Morgenmantel
In einem großen Topf Wasser mit Salz, einer Prise Zucker und etwas Butter aufstellen. Spargel währenddessen schälen, unteres holziges Drittel wegschneiden und...
Hobby-Koch