Kürbissuppe mit Parmesanchips
Für die Kürbissuppe den Kürbis halbieren, Kerne und Fasern entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Zwiebel fein schneiden und in einem großen...
Hobby-Koch
Suppe Österreich für Feinschmecker Rezepte
70 Rezepte zu Suppe Österreich für Feinschmecker
Kürbiscremesuppe mit Blätterteig-Stangerl
Für die Kürbiscremesuppe den Kürbis und die Zwiebel schälen und beides in kleine Würfel schneiden. In einem breiten Topf etwas Olivenöl erhitzen und das...
Hobby-Koch
Selleriecremesuppe
Für die Selleriecremesuppe zuerst von den gewaschenen, aber ungeschälten Sellerieknollen an der Oberseite eine ca. 2 cm starke Kappe als Deckel abschneiden....
Hobby-Koch
Käferbohnensuppe mit Morcheln
Für die Käferbohnensuppe mit Morcheln die Morcheln eine halbe Stunde in lauwarmes Wasser einlegen, dann halbieren und genau säubern. Zwiebel und Knoblauch...
Hobby-Koch
Steinpilzcremesuppe
Für die Steinpilzcremesuppe zuerst die getrockneten Pilze in lauwarmes Wasser legen und mindestens 1 Stunde einweichen. Inzwischen die frischen Pilze gut...
Hobby-Koch
Kräuterschaumsüppchen
Zunächst Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln und in Olivenöl glasig anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen. Suppe und 150 ml Obers hinzufügen. Von den...
Eier-Koch
Pilzsuppe mit Polenta-Palatschinken
Für die Pilzsuppe mit Polenta-Palatschinken den Palatschinkenteig zubereiten. Alle Zutaten glatt rühren und 10 Minuten durchziehen lassen.Für die Pilzuppe das...
Hobby-Koch
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Gorgonzola Suppe
Für die Gorgonzola Suppe die Butter erhitzen, das Mehl einstreuen und goldgelb anschwitzen. Die Rindsuppe zusammen mit der Milch unter ständigem Rühren...
Eier-Koch
lizi02
Schilchersuppe mit Blätterteigstangerl
Für die Schilchersuppe den Blätterteig in ca. 1 cm dünne Streifen schneiden, drehen und bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.Für die Suppe die Butter erhitzen,...
Eier-Koch
Pyjamaschnecke
Kaspressknödel
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Rama Culinesse goldig anrösten. Danach mit der Milch aufgießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat...
Hobby-Koch