Steiermark Winter Rezepte

100 Rezepte zu Steiermark Winter

Schilcherkarpfen

Schilcherkarpfen

Für den Schilcherkarpfen den Schilcher in eine Auflaufform leeren und die Karpfenfilets mit der Hautseite einlegen. 15 Minuten...

Hobby-Koch

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Apfel-Karotten-Saft
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Apfel-Karotten-Saft

Für den Apfel-Karotten-Saft die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in den Mixer geben.

Zitronensaft und Orangensaft dazugeben...

Eier-Koch

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Gestürztes Kraut
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Gestürztes Kraut

Für das gestürzte Kraut Zwiebel und Speck kleinwürfelig schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten.

Sauerkraut abtropfen lassen, in die Pfanne...

Hobby-Koch

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Türkensterz in der Mikrowelle
AstridBettini AstridBettini

Türkensterz in der Mikrowelle

Für den Türkensterz in der Mikrowelle den Maisgrieß, schwach 2 Tassen Wasser, Salz, Grammel oder Fett in Mikrowellengeschirr anrühren.

5 Minuten...

Hobby-Koch

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Eintopf mit Kastanien
lukaswindisch lukaswindisch

Eintopf mit Kastanien

Für den Eintopf die Zwiebeln hacken und den Kürbis in Würfel schneiden. Zwiebeln und Gewürze im Öl anrösten und den Kürbis gleich dazugeben.

Nun...

Hobby-Koch

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Topfentascherl
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Topfentascherl

Für die Topfentascherl Topfen, Staubzucker, 4 Eigelb, Crème fraîche  und Vanillezucker in einer Schüssel gut vermischen. Aus dem Eiklar Schnee schlagen und...

Hobby-Koch

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Ofenkürbis
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Ofenkürbis

Für den Ofenkürbis Scheiben vom Kürbis schneiden, in eine Auflaufform geben und mit den Gewürzen und Kräutern berstreuen.

Den Honig über den...

Eier-Koch

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Selbstgemachte Butter
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Selbstgemachte Butter

Für die selbstgemachte Butter das Schlagobers solange schlagen bis es zu Schlag wird und dann noch so lange weiterschlagen, bis es ganz fest...

Eier-Koch

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Grazer Stadtpark-Busserln
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Grazer Stadtpark-Busserln

Für die Grazer Stadtpark-Busserln aus Mehl, Butter, Zucker und Dottern einen Teig machen. In einen Dressiersack füllen und Busserln auf ein mit Backpapier...

Hobby-Koch

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