Zellerrahmsuppe
Butter in einem großen Suppentopf zergehen lassen und kleinwürfelig geschnittene Zwiebel sowie Selleriewürfel darin etwas Farbe nehmen lassen. Den Wein...
Eier-Koch
Steiermark Suppe Rezepte
97 Rezepte zu Steiermark Suppe
Schwammsuppe
Geputzte Eierschwammerln in mundgerechte Stücke schneiden, Frühlingszwiebeln fein hacken und beides zusammen kurz in heißer Butter anrösten. Mehl darüber...
Hobby-Koch
Woazsupp'n (Polentasuppe)
Für die Woazsupp'n getrocknete Pilze in wenig warmem Wasser einweichen. Speck in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln sehr fein hacken und beides in...
Hobby-Koch
Klare Kürbiskrautsuppe
Das Kürbisfleisch in krautartige Streifen und Schinken kleinwürfelig schneiden. Butter in einer Kasserolle erhitzen. Zunächst die Schinkenwürfel zart...
Eier-Koch
Sulmtaler Poulardensuppe
Das gewaschene Poulardenjunge ohne Leber bzw. das Suppenhuhn mit dem Suppengemüse und der Zwiebel in ausreichend viel kaltem Wasser aufstellen und mindestens...
Hobby-Koch
Steirische Weinsuppe (süss)
Weißwein mit Zimtrinde, Gewürznelken, Neugewürz, Zitronenschale und Zucker aufkochen und einige Zeit ziehen lassen. Eidotter mit ein wenig kaltem Wasser und...
Eier-Koch
Kürbissuppe mit Buchweizen
Für die Kürbissuppe mit Buchweizen den Kürbis halbieren, schälen und Kerne und Fasern mit einem Löffel herausschaben. Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden....
Hobby-Koch
User-Rezept
Schilcher Weinsuppe
eine halbe Stunde, einfach In einem Kochtopf Butter erhitzen, Mehl einstreuen und eine helle Einbrenn rühren. Mit der Rindsuppe aufgiessen und aufwallen...
lukaswindisch
Kürbissuppe mit Amaretti
Für die Kürbissuppe mit Amaretti den Kürbis würfeln.Die Zwiebeln fein hacken. Die Zwiebeln in Butterschmalz andünsten und den Kürbis kurz mitdünsten. Mit der...
Hobby-Koch
lukaswindisch
Kürbis-Kokos-Suppe
Für die Kürbis-Kokos-Suppe die Zwiebeln fein hacken.Den Kürbis würfeln. Die Möhren schälen und würfeln. Die Zwiebeln im Öl andünsten. Den Kürbis und die...
Hobby-Koch