lukaswindisch
Topfentascherl
Für die Topfentascherl Topfen, Staubzucker, 4 Eigelb, Crème fraîche und Vanillezucker in einer Schüssel gut vermischen. Aus dem Eiklar Schnee schlagen und...
Hobby-Koch
Steiermark Dessert kalt Rezepte
53 Rezepte zu Steiermark Dessert kalt
lukaswindisch
lukaswindisch
Vanilleeis-Bananensmoothie
Die Banane schälen, klein schneiden und zusammen mit dem Eis pürieren. In Gläser füllen und servieren.
Eier-Koch
Nusskipferl
Steirischer Herbstkuchen
Für den Steirischen Herbstkuchen die Eier zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen.Das Kernöl, die gemahlenen Kürbiskerne und das Backpulver einrühren und in...
Hobby-Koch
manukocht
Steirisches Tiramisu
Für das Steirische Tiramisu Schlagobers steif schlagen, zum Schluss das Sahnesteif dazugeben, dann das Glas Apfelmus leicht unterheben und mit etwas Zimt...
Eier-Koch
bho
Kürbiskern-Tiramisu
Für das Kürbiskern-Tiramisu das Schlagobers mit Zucker aufschlagen, Mascarpone mit Kürbiskernöl glattrühren und den Schlagobers unterheben.Die Biskotten in...
Eier-Koch
Steirisches Kürbiskernparfait
Kleine Portionsförmchen oder eine mit Folie ausgekleidete Terrinenform im Tiefkühlfach gut vorkühlen. Eier, Dotter, Salz und Vanillezucker zu einer schaumigen...
Profi-Koch
Heiligengeistkrapfen
Aus Dottern, Obers und Mehl einen festen Teig kneten. Zu kleinen Kugerln formen und zu einem großen, papierdünn durchscheinenden Teigblatt auswalken...
Profi-Koch
Bröselkoch (B'soff'ne Lies'l)
Für das Bröselkoch (B'soff'ne Lies'l) Dotter mit Zucker schaumig rühren, Vanillezucker, Walnüsse und Brösel beifügen. Eiklar zu Schnee schlagen, unter die...
Hobby-Koch
Hasenöhrln aus Blätterteig
Blätterteig dünn ausrollen und in ca. 18 cm breite Streifen schneiden. Mit kurz verschlagenem Eiklar oder erhitzter Marillenmarmelade bestreichen und mit...
Eier-Koch
Früchte in Rotwein und Honig
Den Zucker leicht karamellisieren und mit Rotwein ablöschen, aber keinesfalls rühren! Zimtstange und Nelken zugeben, einkochen. Maizena mit wenig Rotwein...
Hobby-Koch