Geflämmter Limonenflan mit karamellisierten Zwetschken
Boden: Ei mit Zucker über Dampf schaumig schlagen und anschließend kalt schlagen. Mehl und Maisstärke vorsichtig unterheben. Flüssige Butter einrühren, Teig...
Profi-Koch
Boden: Ei mit Zucker über Dampf schaumig schlagen und anschließend kalt schlagen. Mehl und Maisstärke vorsichtig unterheben. Flüssige Butter einrühren, Teig...
Profi-Koch
Die Kirschen abwaschen und entsteinen. Alle Zutaten mit einem Stabmixer mixen.
Eier-Koch
Für die Zucchini-Zitronen-Mousse die Zucchiniwürfel mit Zitronensaft, Apfelsaft und Grand Marnier in einen Topf geben und aufkochen. Zugedeckt 5 Minuten...
Hobby-Koch
Für Gelo di Melone die Wassermelone schälen, halbieren und entkernen. Melonenstücke in einen Topf geben und mit dem Handmixer pürieren - das ergibt bei einer...
Eier-Koch
Für die Johgurtcreme die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herausschaben. Joghurt in ein Küchentuch geben und leicht auspressen. Das Joghurt...
Eier-Koch
Für die Buttermilchnockerln die Kokosette in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe anrösten, von der Kochstelle ziehen und auskühlen lassen.Etwas...
Eier-Koch
Die Bananen schälen und kleinschneiden. Zitronensaft darübergeben und mit den Pürierstab pürieren. Topfen, Joghurt und Zucker hinzufügen und gut...
Eier-Koch
Für das Schicht-Müsli-Dessert Flocken, Kerne und Nüsse mischen. In einer Pfanne den Butter schmelzen und mit dem Honig erwärmen.Müslimischung dazugeben...
Eier-Koch
Für das cremige Datteleis die Datteln entkernen und in ein verschließbares Gefäß (gut dafür eignet sich ein großes Einmachglas) geben. Wasser dazuleeren und...
Eier-Koch
Für den Kirsch-Drink alle Zutaten mit etwas Zimt pürieren. Mit Schokoraspel bestreuen und servieren.
Eier-Koch