Nusskipferl
Shrimpscocktail
Für den Shrimpscocktail die Shrimps auftauen, waschen und putzen.Anschließend im Olivenöl scharf anbraten und auskühlen lassen.Zwiebeln und Paprika würfeln,...
Hobby-Koch
Silvester Meeresfrüchte Rezepte
52 Rezepte zu Silvester Meeresfrüchte
Nusskipferl
Maki007
Curry-Kokosschaum Suppe
Für die Curry-Kokosschaum Suppe Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken und im Erdnussöl anbraten. Den Ingwer schälen, reiben und gemeinsam mit dem Curry...
Hobby-Koch
Specht62
Jakobsmuscheln im Filoteig
Für die Jakobsmuscheln das Backrohr auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Jakobsmuscheln abspülen und trocken tupfen. Limettenschale abreiben, Saft...
Hobby-Koch
lsfabian
Muschelnudeln mit Krebsfleisch
Für die Muschelnudeln mit Krebsfleisch die Nudeln nach Anweisung al dente kochen und abgießen. In der Zwischenzeit die Kräuter waschen, trocknen und...
Eier-Koch
molenaar
Currysuppe mit Muscheln
Für die Currysuppe mit Muscheln die vorgekochten Muscheln unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Die Butter in einem Topf erhitzen, Speckwürfel...
Hobby-Koch
Gefüllte Reisteigblätter mit Garnelen und Minze
Salzwasser zum Kochen bringen und die Reisnudeln darin 2 Minuten kurz aufkochen, anschließend abseihen und kaltstellen. Ein Reisteigblatt kurz mit warmem...
Profi-Koch
Gebackene Auberginen-Austern-Röllchen
Für den Kräuterrahm den Sauerrahm mit Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und den geschnittenen Schnittlauch einmengen. Die...
Hobby-Koch
Gratinierte Austern
Austern öffnen und das Austernwasser durch einen Kaffeefilter laufen lassen. In eine Schüssel geben und mit Dottern sowie Crème fraîche über Dampf mit einem...
Hobby-Koch
Langustenschwänze mit Raki-Sultaninen
Sultaninen in etwas gewässertem Raki einweichen. Stangensellerie in hauchdünne Streifen schneiden und in wenig Salzwasser etwa 5 Minuten lang weich garen....
Hobby-Koch
Nudelsalat mit gebratenen Gambas
Für den Nudelsalat mit gebratenen Gambas den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Olivenöl vermengen. Die Gambas schälen und den Darm am Rücken mit...
Hobby-Koch