Krebserlgratin
In einem großen Topf ausreichend Salzwasser aufkochen. Krebserl in mehreren Partien (Wasser kühlt sonst zu stark ab) jeweils 3 Minuten kochen. In Eiswasser...
Profi-Koch
Silvester Hauptspeise Gegart Rezepte
27 Rezepte zu Silvester Hauptspeise Gegart
Hummer in Senfsauce
In einem großen Topf Salzwasser aufkochen und die Hummer darin nur kurz überbrühen, bis sich die Schalen rot verfärben und das Fleisch ausgelöst werden kann....
Profi-Koch
Steirisches Wurzelfleisch mit Kren
Fleisch im Ganzen in mit Essig und Gewürzen aromatisiertem Salzwasser 40 Minuten lang kochen. In der Zwischenzeit Karotten, Rüben, Sellerie und...
Hobby-Koch
Gulasch mit Bierkarotten
Selchspeck in Würfel schneiden und in Schweinefett rasch durchrösten; Schweinsgulaschfleisch in Stücke schneiden und ebenfalls rasch anbraten. Beides...
Hobby-Koch
Fasanenleberparfait mit Apfelconfit
Für das Fasanenleberparfait mit Apfelconfit zuerst das Apfelconfit zubereiten. Dazu den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würferl schneiden. Mit etwas...
Hobby-Koch
ophelia19
Speck-Mais-Topf
Für den Speck-Mais-Topf den Speck in einem großen Topf knusprig anbraten, herausnehmen und in Würfel schneiden.Die Butter im Topf zerlassen und die Zwiebel...
Eier-Koch