Schweinslungenbraten mit Kapernsauce und Nuss-Gnocchi
Für den Schweinslungenbraten mit Kapernsauce die Kapern grob hacken oder zerdrücken, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Den Schweinslungenbraten gut...
Hobby-Koch
Schweinslungenbraten Rezepte
92 Rezepte zu Schweinslungenbraten
Knuspriges Schweinefleisch mit frischem Koriander
Den sorgfältig zugeputzten Schweinslungenbraten (ohne Fett und Sehnen) in Streifen schneiden und diese rundum in Maisstärke wenden. Die Frühlingszwiebeln in...
Hobby-Koch
Schmutziger Reis (Arròs brut)
Schweinefleisch, Kaninchen und Geflügel gut waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen. Schweinslungenbraten in Würfel schneiden, Kaninchen und Geflügel in...
Profi-Koch
Schweinsmedaillons in Weißweinsauce
Für die Schweinsmedaillons in Weißweinsauce Räucherspeck in Öl auf beiden Seiten anbraten und aus der Pfanne nehmen. Im Fettrückstand Schweinsmedaillons auf...
Eier-Koch
Schweinsfischl auf Steinpilzgröstl mit Kürbiskernpesto
Das gut zugeputzte Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In heißem Öl rundum anbraten und bei mäßiger Hitze fertig braten, sodass das Fleisch in der Mitte...
Hobby-Koch
Erdäpfel-Zucchini-Gröstl mit Sekundensteaks
Für das Erdäpfel-Zucchini-Gröstl mit Sekundensteaks zunächst die Linsen in ca. 500 ml Wasser (ohne Salz!) 5 Minuten lang kochen, abseihen.Erdäpfel schälen und...
Hobby-Koch
Pikanter Fleischtopf mit Pilzen und Eiern
Frische Pilze putzen und in mundgerechte Bissen schneiden. Getrocknete Pilze in lauwarmem Wasser 20-30 Minuten einweichen. Dann abtropfen lassen, ausdrücken,...
Hobby-Koch
Rindersteak mit Wasabikrensauce
Die gut zugeputzten Steaks salzen und pfeffern. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Steaks bei großer Hitze rasch anbraten, Hitze reduzieren und auf den...
Hobby-Koch
Maibock in Paprikasauce
Die Maibockfilets in Streifen von etwa 1 cm Durchmesser schneiden und gut salzen.Die Zwiebel fein hacken. Die Wiesenchampignons feinblättrig schneiden und...
Eier-Koch
Kaltenhausener Braumeister-Reindl (Salzburger Bierfleisch)
Den Lungenbraten in feine Scheiben schneiden. Die gut gewässerten Nieren halbieren, von Fett und Strängen befreien und fein schnetzeln. Die Zwiebel in Ringe...
Hobby-Koch