Die besten Rezepte zu Schweinefleisch Frühling für Feinschmecker

10 Rezepte zu Schweinefleisch Frühling für Feinschmecker

Bärlauch-Dim-Sum "Tsing Tao"

Bärlauch-Dim-Sum "Tsing Tao"

Für die Bärlauch-Dim-Sum "Tsind Tao" zunächst Reismehl, Kartoffelstärke und heißes Wasser rasch zu einem geschmeidigen Reisteig verkneten.

Den...

Profi-Koch

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Schweinsfilet in Parmesan-Kräuter-Panier

Schweinsfilet in Parmesan-Kräuter-Panier

Gut zugeputztes Schweinsfilet in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und flach klopfen. Die Eier verschlagen und mit dem geriebenen Parmesan vermischen. Die...

Eier-Koch

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Spargel-Tagliolini San Daniele

Spargel-Tagliolini San Daniele

Für die Spargel-Tagliolini zuerst die Tagliolini in reichlich Salzwasser al dente (bissfest) kochen und abseihen. Vier Scheiben San- Daniele- Schinken...

Hobby-Koch

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Kümmelbraten mit Bärlauch-Serviettenknödel

Kümmelbraten mit Bärlauch-Serviettenknödel

Für den Kümmelbraten mit Bärlauch-Serviettenknödel in einen Topf zur Hälfte Wasser einfüllen und dieses zum Kochen bringen. Bauchfleisch einlegen und etwa...

Hobby-Koch

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Honigfilet vom Bioschwein auf Cremespargel

Honigfilet vom Bioschwein auf Cremespargel

Für das Honigfilet vom Bioschwein das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.Das Schweinefilet in fingerdicke Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Dann mit...

Hobby-Koch

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Bärlauch-Carbonara

Bärlauch-Carbonara

Für die Bärlauch-Carbonara die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schleudern und grob hacken. Mit dem Obers in eine Rührschüssel geben und...

Hobby-Koch

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Schweinsmedaillons auf Spargelrisotto
Tantschina Tantschina

Schweinsmedaillons auf Spargelrisotto

Für die Schweinsmedaillons auf Spargelrisotto den Spargel kurz abspülen und das untere Ende abschneiden und am unteren Drittel schälen.

Danach den...

Hobby-Koch

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Topfen-Kräuter-Pralinen

Topfen-Kräuter-Pralinen

Für die Topfen-Kräuter-Pralinen Paprikaschoten putzen, waschen und kleinwürfelig schneiden. Speck in einer Pfanne knusprig braten, abkühlen lassen und fein...

Hobby-Koch

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