Striezel mit Nussfüllung
Für den Striezel mit Nussfüllung zunächst den Germteig zubereiten und gehen lassen. Nach dem Gehen ein weiteres Mal kneten und in 3 auf der Stelle große...
Hobby-Koch
Für den Striezel mit Nussfüllung zunächst den Germteig zubereiten und gehen lassen. Nach dem Gehen ein weiteres Mal kneten und in 3 auf der Stelle große...
Hobby-Koch
Das Rindsfilet von Häutchen und Sehnen befreien und mit Spagat wie einen Rollbraten binden, damit es in geben bleibt. Einen l Rinderbrühe auf die Hälfte...
Eier-Koch
Hüftsteaks in eine Form mit Öl (1) legen. Gewürze und Küchenkräuter in ein kleines Gefäß geben, durchrühren und mit einem Mörser leicht zerdrücken, anschl....
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Das Fleisch zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie legen und sehr zart flach klopfen. Daraufhin auf beiden...
Für den Kürbissalat mit Hühnerfilet die Karotten schälen und klein schneiden. Das Kürbisfleisch klein würfeln, den Lauch abziehen, waschen und in Ringe...
Hobby-Koch
Für den Kalbsrücken mit Kapern-Rosinen-Sauce das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.Butter in einem Topf bräunen, bis ein nussiges Aroma entsteht - Vorsicht!...
Hobby-Koch
1. Das Rindsfilet in sehr schmale Scheibchen schneiden. Sojasauce mit Sake, Sansho-Pfeffer, ein klein bisschen Salz und dem Zucker durchrühren und die...
Schalotten schälen, fein würfelig schneiden und in ein klein bisschen Öl andünsten. Den Orangensaft und Wasser zugiessen. Die Linsen bei geringer Temperatur...
Kalbsfilet in fingerdicke Scheibchen schneiden. Champignons reinigen und abspülen. Beide Teile abwechselnd auf Spiesse reihen und mit Öl bepinseln. auf beiden...
Eier-Koch
Für den warmen Erdäpfelsalat die Erdäpfel in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser bissfest kochen. Das Ei in einem separaten Topf hart kochen.In der...
Profi-Koch