Xanadu7100
Ungarischer Pusztasalat
Kraut, Zwiebeln und Gurke hobeln, Paprika in Streifen schneiden. Gemüse salzen. Am nächsten Tag das Gemüse fest ausdrücken und in Gläser füllen. Die...
Hobby-Koch
Salat Einkochen Rezepte
21 Rezepte zu Salat Einkochen
Xanadu7100
lisl83
Zucchinisalat eingekocht
Für den Zucchinisalat Zucchini und Zwiebel fein raspeln und mit Salz gut vermischen. Über Nacht ziehen lassen und den überschüssigen Saft abtropfen...
Eier-Koch
hantsh
Sauer eingelegter Zucchinisalat
Für den Zucchinisalat Zucchini waschen und halbieren, alles schwammige, weiße Zeug aus der Mitte wegschneiden, das grünliche, knackige Fruchtfleisch in...
Eier-Koch
Hel Pi
Sauer eingekochter Zucchinisalat
Für den Zucchinisalat Zucchini waschen, trocknen und vierteln. Das weiche Innere mit den Kernen wegschneiden. Die Zucchini nicht schälen! Das verbleibende...
Eier-Koch
Hel Pi
Rote Rüben Salat einkochen
Am Vortag den Sud herstellen. Dafür alle Zutaten, außer den roten Rüben, in einen großen Kochtopf geben und etwa 10 Minuten kochen. Nach 10 Minuten den Topf...
Eier-Koch
Hel Pi
Zucchinisalat süßsauer eingekocht
Für den Zucchinisalat zuerst die Zucchinis schälen und das weiche weiße aus der Mitte samt Kernen wegschneiden. Zucchinifleisch in mundgerechte Stücke etwa...
Hobby-Koch
Nikkala
Eingelegter, grüner Paradeissalat
Für den grünen Paradeissalat das Salz in einem Topf mit 2 l kalten Wasser auflösen. Die Paradeiser mehrmals mit einer Nadel anstechen und dazugeben,...
Eier-Koch
Kürbissalat süß-sauer
Das Gemüse schälen, die Kerne, wo nötig, entfernen und zerkleinern. Wasser, Essig und Gewürze aufkochen lassen und dabei das Gemüse kurz mitkochen. Noch heiß...
Eier-Koch
Himbeeressig mit Salbei
Die Himbeeren sorgfältig verlesen – nur unversehrte Himbeeren sollten für die Zubereitung des Himbeeressigs verwendet werden. Rotweinessig und Honig in einem...
Eier-Koch
User-Rezept
Karottenröllchen mit Kräutersalat, Chutney und Ziegenkäse
Chutney: Für das Chutney eine Orangenschale fein abrieben. Die Orangen, Limetten und Passionsfrüchte ausdrücken. Die Karotten von der Schale befreien und...