Rindfleisch Griechenland Mediterran Rezepte

12 Rezepte zu Rindfleisch Griechenland Mediterran

Köfte/Keftedes

Gehackte Knoblauchzehen in wenig lauwarmem Wasser einweichen. Backpulver, Nelkenpulver, Oregano sowie frisch geschroteten Pfeffer hinzufügen. Das...

Eier-Koch

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Fleischbällchen mit Ajvar

Für die Fleischbällchen mit Ajvar zunächst die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Den Paprika waschen, entkernen und auch klein...

Eier-Koch

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Stifado

Das Fleisch waschen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden sowie salzen und pfeffern. Tomaten kurz überbrühen, schälen, entkernen und...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Stifado

Fleisch in kleine Stückchen schneiden. Schalotten in Wasser legen. In einem Kochtopf ein klein bisschen Öl erhitzen, Fleisch und fein geschnittene...

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User-Rezept

Dolmades - Gefüllte Weinblätter

Alle Ingredienzien kneten. Sollte die Konsistenz zu hart sein, sollte man Wasser löffelweise zufügen.

Dazu braucht man Weinblätter. Sie müssen...

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User-Rezept

Moussaka - Var. mit Griess

Fein gehackte Zwiebel und geschnittene Knoblauchzehen mit Salz, Zimt, Lorbeergewürz und Pfeffer in einer Bratpfanne mit viel Öl (alles zusammen...

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User-Rezept

Stifado - aus Kalbfleisch

Kalbfleisch ungefähr 5 cm große Würfel schneiden, in einer Backschüssel mit Rotwein begiessen, Lorbeer, Zimt und Nelken zufügen. Fleisch im Kühlschrank...

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