Käsespätzle
Für die Käsespätzle Mehl, Eier, Wasser und Salz zu einem festen Teig verrühren und durch ein Nockerlsieb in kochendes Salzwasser reiben. Falls kein...
Eier-Koch
Für die Käsespätzle Mehl, Eier, Wasser und Salz zu einem festen Teig verrühren und durch ein Nockerlsieb in kochendes Salzwasser reiben. Falls kein...
Eier-Koch
Für den Grenadiermarsch gekochte, geschälte Kartoffel (frisch oder breits vom Vortag) in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden und gegebenfalls noch halbieren. Die...
Eier-Koch
Zunächst das Schweinefleisch in Gemüsesud garen. Anschließend für die G'hackmasse das in Gemüsesud gekochte Schweinefleisch (Hals oder Schädelfleisch, Bauch)...
Hobby-Koch
Ei, Mehl, Salz und Wasser zu einem glatten Teig vermengen. In der Zwischenzeit Salzwasser zum Kochen bringen und dann mit einem Löffel kleine Nockerl...
Eier-Koch
Dieser Kartoffelauflauf ist sehr einfach. Die genauen Mengenangaben muss man ausprobieren, bei uns zu Hause wird sehr viel gegessen und ich nehme einfach nach...
Eier-Koch
Für den Teig der Eiernockerl die Eier aufschlagen und die Butter schmelzen. Eier, Butter, Mehl, Milch und eine Prise Salz gut vermischen.Die Nockerlmasse...
Eier-Koch
Für die gebratene Knödel den Kartoffelteig zubereiten. Dazu die Kartoffeln kochen, schälen, passieren und mit dem Ei und Salz zu einem Teig kneten (Mehl nach...
Eier-Koch
Für den Kaiserschmarren mit Kirschenröster Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, Eidotter mit Zucker schaumig verrühren. Mit Milch und Mehl vermengen...
Eier-Koch
Für den Lauchstrudel mit Speck den Backofen auf 180°C Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen. Den Lauch in Ringe schneiden, die Zwiebel hacken. Den Speck in einer...
Eier-Koch
Für den gebackenen Grieß Milch, Zucker und Butter zum Kochen bringen, dann den Grieß einstreuen und unter Rühren kochen, bis eine sehr zähflüssige Masse...
Eier-Koch