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Maistorte aus Silenen - Uri
Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:Man würzt die Milch und das Wasser mit Salz sowie mit Zucker und lässt die Flüssigkeit zum Kochen bringen. Das Maismehl...
Preiswerte Küche Beilage Schweiz Rezepte
107 Rezepte zu Preiswerte Küche Beilage Schweiz
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Taragna - Polenta mit Butter und Käse - Tessin
In einem Kochtopf Salzwasser aufwallen lassen und unter durchgehendem Rühren das Buchweizen- und das Maismehl einrieseln. Falls die Polenta zu dick wird, mit...
Polenta auf Novelli-Art
In einem breiten Topf mit möglichst dickem Boden das Wasser mit Schlagobers und Salz aufkochen. Die fein gehackten Kräuter, Knoblauch und Lorbeerblatt...
Hobby-Koch
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Lappenpickert
Erdäpfeln abschälen, abspülen, fein raspeln und mit Eiern, Weizenmehl, Salz und Milch durchrühren. Der Teig muss zähflüssig sein.Den Lappenpickert auf einer...
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Blackenroesti
(*) Die Blacke kommt in drei Arten vor: Sumpfblaettriger Ampfer, Alpen- und Gartenampfer. Letzerer wurde früher im Garten als Gemüse kultiviert. Man kann aber...
Gefülltes Rotkraut
Für gefülltes Rotkraut zunächst das Rotkraut reinigen und halbieren. Die inneren Blätter vom Stiel aus vorsichtig herauslösen, sodass 2-3 cm dicke...
Eier-Koch
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Taragna, Schwarze Käsepolenta mit Luganighe - Tessin
Wasser und Salz in einem großen Kochtopf zum Siedepunkt bringen; Buchweizenmehl und Maisgriess gemächlich untermengen, unter durchgehendem Rühren zirka eine...
User-Rezept
Gefüllter Lebkuchen
Für den gefüllten Lebkuchen Zucker, Mehl und Nüsse verrühren. Eier verquirlen und daruntergeben. Honig und zerlassenes, Fett sowie Lebkuchengewürz und Natron...
Hobby-Koch
User-Rezept
Spinat-Rösti
Am Vortag: Erdäpfeln ungeschält im Dampfkörbchen knapp weich machen. Auskühlen.Am Zubereitungstag: Erdäpfeln von der Schale befreien und an der Röstiraffel...
Schwarze Burger Buns
Für schwarze Burger Buns den Backofen auf 220 °C vorheizen. Hefe mit Wasser, Öl und Zucker verrühren und für 5 Minuten gehen lassen.Ei, Salz, Sepiatinte und...
Hobby-Koch