Gurken-Bier-Gemüse
Salatgurken schälen und in Würfel schneiden, Butter schmelzen und die Gurken darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Weizenbier aufgießen,...
Eier-Koch
Salatgurken schälen und in Würfel schneiden, Butter schmelzen und die Gurken darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Weizenbier aufgießen,...
Eier-Koch
Vollkornbrot in Dreiecke schneiden, Tilsiter in gleich große Stücke teilen, abwechselnd Brot und Käse auf Metallspieße stecken. Dazwischen mit etwas Thymian...
Eier-Koch
Für den Käsetoast Butter und Bier erhitzen und nach und nach Käse dazugeben. Unter ständigem Rühren mit Senf und Pfeffer abschmecken. Zu einer dicken Creme...
Eier-Koch
Eier in einen Topf geben. Mit Bier und Zucker sowie Zitronenschale vermischen. Unter ständigem Schlagen bis kurz vor dem Kochen erhitzen, vom Herd nehmen,...
Hobby-Koch
Für die Bandnudeln mit Käferbohnen zunächst die Käferbohnen über Nacht einweichen.Am nächsten Tag das Wasser abschütten und die Käferbohnen mit ca. 500 ml...
Eier-Koch
Beuschel waschen reinigen und von Gefäßen befreien. Sud: kaltes Wasser, Pfefferkörner, Pfefferkraut, Zwiebel, Karotte, Lorbeerblatt und einen Schuss Essig...
Hobby-Koch
Für den Chinakohl-Eintopf zunächst den Chinakohl zuputzen, das heißt, die groben Außenblätter sowie den Strunk entfernen, den Chinakohl in Streifen schneiden....
Eier-Koch
Für den Tannenwipferl-Likör die hellgrünen Neuaustriebe der Tannenzweige ernten und waschen.In ein großes, gut verschließbares Glas eine großzügige Schicht...
Hobby-Koch
Für den Krautstrudel den Krautkopf vierteln und den Strunk herausschneiden. Das Kraut feinnudelig schneiden.1 EL Butter in einem großen Topf erhitzen und den...
Eier-Koch
Für den Birnenschmarren mit Nüssen die Eier trennen. Mehl mit Dottern, Milch, Vanillezucker, Salz, Rosinen, Zitronenschale und Rum verrühren. Das Eiklar zu...
Hobby-Koch