Süßkartoffelpommes mit Frischkäsedip
Für die Süßkartoffelpommes die Süßkartoffeln halbieren und dann in dünne gleich große Stifte schneiden. Öl mit Salz in einer großen Schüssel vermengen und die...
Hobby-Koch
Für die Süßkartoffelpommes die Süßkartoffeln halbieren und dann in dünne gleich große Stifte schneiden. Öl mit Salz in einer großen Schüssel vermengen und die...
Hobby-Koch
Für die Medaillons mit pikanter Sauce die Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen, langsam in Butter rosa braten und warmstellen.Für die Sauce das Gewürzöl im...
Hobby-Koch
Für die überbackenen Schnitzerl das Schnitzelfleisch klopfen. Salzen, pfeffern und in etwas Öl anbraten. Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen.Zwiebel schälen...
Hobby-Koch
Für die Melanzanispieße die Melanzani in Stücke schneiden (siehe auf dem Bild). Das Lammfleisch in würfelige Stücke schneiden.Alle restlichen Zutaten...
Hobby-Koch
Für die Granatapfelmarmelade die Granatäpfel entkernen, die Kerne in einem hohen Topf ohne Wasser langsam erhitzen.Auf kleiner Flamme so lange köcheln, bis...
Hobby-Koch
Für die Kohlrabi in Sauce Hollandaise die Kohlrabi schälen und dann in gleichmäßige Streifen (wie Pommes) schneiden. Anschließend in ausreichendem Salzwasser...
Eier-Koch
Für den Lammlachs die Melanzani längs halbieren, die Schnittflächen rautenförmig einritzen, mit Öl bestreichen, leicht salzen. Die frischen Knoblauchknollen...
Hobby-Koch
Die Hühnerbrustfilets auf ein Schneidbrett legen, vorhandene Sehnen oder Fettreste entfernen. Die Seitenränder leicht einschneiden und die Filets mit einem...
Eier-Koch
1. Elektro-Herd auf 225 °C vorwärmen. Das Fleisch abtrocknen, mit Pfeffer würzen, mit 2 El Öl einreiben.2. Die Pommes frites nach Packungsanleitung im Herd...
Eier-Koch
Für die Bratwürstel die Würste mit kochend heissem Wasser blanchieren. Trocknen. Mit Öl bestreichen. Das Gitter mit Folie abdecken und die Folie mit Öl...
Eier-Koch