Gebratener Saibling in Bucheckernvinaigrette
Saibling mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und im Bucheckernöl langsam auf der Haut braten. Gewaschenes und geschältes Gemüse à la Julienne (dünne...
Hobby-Koch
Pilzsauce Rezepte
179 Rezepte zu Pilzsauce
opa1line
Gemüsespaghetti
Für die Gemüsespaghetti die Karotten putzen und schälen, Zucchini waschen, trockenreiben und putzen. Beide mit einem Sparschäler oder auf einem Gemüsehobel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kohlrouladen mit Pilzsauce
Acht große Kohlblätter vorbereiten. (Restlichen Kohl anderweitig verwenden.) Gemüse für die Füllung abschneiden. In heissem Fett ungefähr 5 Min....
Eier-Koch
Pasta mit Käsesauce
Nudeln lt. Packungsanweisung in Salzwasser al dente (bissfest) kochen. In der Zwischenzeit Frischesse mit Gemüsefond aufkochen und mit einem Schneebesen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Wildhackbraten - mit Pilzsauce
Weissbrotkrumen in Milch und Schlagobers eine Stunde einweichen. Das Fleisch dazumischen, mit Salz, Pfeffer und Bärlauchpaste wurzen. Ei hinzfügen und rühren,...
User-Rezept
Kalbsrouladen mit Pilzsauce und breiten Bandnudeln
Ein achtel l Wasser aufwallen lassen, von dem Küchenherd nehmen und die Herrenpilze im heissen Wasser einweichen. Das Weissbrot in feine Würfel schneiden, mit...
User-Rezept
Grüne Nudeln mit Pilzsauce
Im Herbst können Sie frische Eierschwammerln verwenden - eine wahre Köstlichkeit!Von den Speckscheiben die Schweineschwarte entfernen. Den Speck in...
User-Rezept
Tagliatelle Ai Funghi, Tagliatelle mit Pilzsauce
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Schwammerln reinigen, abspülen, trocken reiben und in Scheibchen schneiden. Knoblauch abziehen, hacken. Olivenöl...
User-Rezept
Hase in Pilzsauce
Hasenschulter aus der Packung nehmen und eine Nacht lang im Kühlschrank entfrosten, abspülen und abtrocknen. Fleisch von dem Knochen lösen und in Streifchen...
User-Rezept
Rinderschmorbraten mit Suppengrün
1. Suppengrün säubern und in 1 cm große Würfel schneiden. Wacholderbeeren mit dem Rücken eines großen Messers glatt drücken. Küchenkräuter, Wacholder,...
Eier-Koch