Sterzkuchen mit Grammeln
Für den Sterzkuchen die Zutaten zu einem glatten Palatschinkenteig vermengen.Die Masse in eine Auflaufform geben, mit frischen Grammeln gleichmäßig bedecken...
Eier-Koch
Für den Sterzkuchen die Zutaten zu einem glatten Palatschinkenteig vermengen.Die Masse in eine Auflaufform geben, mit frischen Grammeln gleichmäßig bedecken...
Eier-Koch
Für das Steinpilzpüree die Erdäpfel schälen, vierteln und in Salzwasser kochen. Die Erdäpfel abseihen, mit dem Mixer pürieren und mit der Milch verrühren.Das...
Hobby-Koch
Für den Pilz-Kartoffel-Salat Kartoffeln, Champignons und Stangensellerie vermengen.Marinade zubereiten und mit dem Gemüse vermengen.
Eier-Koch
Für die Pilz-Roulade die Kartoffeln in Salzwasser weichkochen, abseihen und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken.Mit Mehl, Butter, Dottern, Salz und...
Hobby-Koch
Für den Champignonreis den Reis in Wasser weich kochen, und abseihen. Den Zwiebel in Olivenöl anrösten, die Champignons dazugeben und weichdünsten.Wenn kein...
Eier-Koch
Für das Püree auf Champignonrahm zuerst die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und im Salzwasser weich kochen.Champignons vierteln, Lauch in Ringe...
Hobby-Koch
Für Pilz-Obers-Soße Zwiebel fein schneiden, Pilze in kleinere Stücke schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen, Speck etwas anbraten und herausnehmen.Zwiebel...
Eier-Koch
Für die Pilz-Zwiebeln die Pilze und Zwiebel in Stücke schneiden.Alles zusammen in die schon vorher vorgeheizte Pfanne geben und nach in der Pfanne braten, bis...
Eier-Koch
Für gebratene Austernpilze die Austernpilze in grobe längliche Stücke schneiden. Das Olivenöl in einen Mörser gießen, die Pfefferkörner dazugeben und mit dem...
Eier-Koch
Für das Pilzletscho in heißem Öl die Zwiebel einmal aufschäumen lassen, Paprika darüber streuen, Paprikastreifen und in Scheiben geschnittene Tomaten...
Eier-Koch