User-Rezept
Spekulatius-Fondue
Für alle, die Schokolade lieben:Die Kouvertüre im Wasserbad auf ca. 42 Grad auflösen. Anschließend 10 bis 15 Min. lang schlagen und anschliessen die...
Physalis Rezepte
102 Rezepte zu Physalis
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Parfait von Orangen-Amaretti mit Zabaglione von Vin Santo
(*) Das italienische Mandelgebäck gibt es in Feinkost-Geschäften und in gut sortierten Supermärkten._Parfait_ 1. Weisse Kochschokolade in einem separaten...
Fondantglasur mit Kuvertüre oder Schokolade
Alle Zutaten in einen Topf geben und unter ständigem Rühren auf Körpertemperatur erwärmen, bis sie schön bindet. Eignet sich für alle Kekse und Schnitten.
Hobby-Koch
Evita1992
Kiwi-Sojadrink
Für den Kiwi-Sojadrink alle Zutaten im Mixer so lange pürieren, bis keine Stücke mehr übrig sind.In einem Glas anrichten.
Eier-Koch
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Tiroler Steinpilzeis
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Frühlings-rollenteig (jeweils etwa 20 x 20 cm)Herrenpilze in eine geeignete Schüssel le-gen. Vanilleschote...
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Johannisbeer-Törtchen mit Gefüllten Crêpes und Parfait
Mousse: Die Johannisbeeren gut putzen, unter fliessendem Wasser abspülen und mit einem Geschirrhangl abtrocknen. Die Johannisbeeren mit Wasser und Zucker...
User-Rezept
Karamelisierte Äpfel
Aus Maisstärke, Mehl, Ei und 125 ml kaltem Wasser einen glatten Ausbackteig bereiten und eine halbe Stunde kochen kühl stellen Die Äpfel von der Schale...
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Geflügelparfait - * - Jörg Sackmann
(*) Geflügelleberparfait mit Honigkuchen und Physalis-KompottDen Küchenherd auf 95 °C vorwärmen. In den Küchenherd eine mit ein kleines bisschen Wasser...
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Exotisches Käsefondue
Den Ananassaft mit dem Weißwein verrühren.Die Maizena (Maisstärke) mit ein klein bisschen Saft anrühren und in die übrige kochende Flüssigkeit untermengen.Den...
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Fernsehgarten-Cocktail'
In einen Cocktailshaker Eiswürfel ausfüllen Lime Juice, Blutorangen-, Zitronen- und Maracujasaft zugeben das Ganze ungefähr 7 Sekunden herzhaft shaken In ein...