Selbst gemachte Ravioli mit Pecorino Tomaten Fülle
Für die Pecorino Tomaten Fülle, Pecorino fein reiben.Getrocknete Tomaten fein hacken.Aus der Masse 50 gleich große Kugeln formen. Für die Ravioli den...
Hobby-Koch
Pesto Genovese Rezepte
40 Rezepte zu Pesto Genovese
User-Rezept
Tortellini mit Gorgonzolasauce
Für die Tortellini mit Gorgonzolasauce vom Gorgonzola die Rinde entfernen und in kleine Stückchen schneiden. Den Käse in einen Kochtopf geben und auf kleiner...
Eier-Koch
Pasta monte e mare
ZUBEREITUNGSalzwasser zum Kochen bringen und darin die Farfalle „al dente“ (bissfest) kochen. Inzwischendie Zwiebel fein schneiden und in heißem Olivenöl...
Hobby-Koch
User-Rezept
Trenette al pesto alla genovese
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Die Pinienkerne in einer trockenen Bratpfanne leicht rösten. Die Basilikumblättchen von den Stengeln zupfen, die...
monic
Tomaten-Rucola-Teller mit Ziegenkäse
Für den Tomaten-Rucola-Teller mit Ziegenkäse die Tomaten in Scheiben schneiden und auf einen Teller legen.Gewaschenen Rucola klein schneiden und über die...
Eier-Koch
User-Rezept
Erdäpfel-Salat
Erdäpfel waschen und ca. 20 Minuten kochen, bis sie fast gar sind. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebelwürfel mit der Rindsuppe in einem...
Eier-Koch
User-Rezept
Pasta alla Genovese mit Bohnenschoten
Parmesan und Pecorino fein raspeln. Pinienkerne, Walnüsse und Cashewkerne ohne Fett in einer Bratpfanne bzw. im Herd hellbraun rösten. Petersilie, Knoblauch,...
User-Rezept
Lasagne alla Genovese
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Butter in einem Kochtopf zerrinnen lassen, Mehl untermengen, kurz anschwitzen. nach und nach Milch unter Rühren...
User-Rezept
Pesto alla Genovese
Ingredienzien in der Reihenfolge in den Standmixer Form und sehr fein aufschlagen. Mischung wird dabei nach 10 Min. heiß, sollte aber nicht über 60 Grad...
Eier-Koch
User-Rezept
Pesto alla genovese Basilikumsauce
Knoblauchzehe schälen, klein in Würfel schneiden, Pinienkerne grob hacken, beides mit dem Salz in einem Mörser zerstoßen. Den Käse raspeln, mit dem Basilikum...