Pasta Herbst vegetarisch Rezepte

42 Rezepte zu Pasta Herbst vegetarisch

Kürbisnockerln

Für die Kürbisnockerln zunächst die Kürbiswürfel mit etwas Wasser dünsten, bis sie zerfallen. Durch ein Haarsieb passieren und auskühlen lassen. Das Ei...

Hobby-Koch

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Kürbiskern-Kasnudeln

Für die Kürbiskern-Kasnudeln aus Mehl, Salz, Ei, Öl und etwas Wasser einen mittelfesten Teig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und...

Hobby-Koch

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Kärntner Kasnudeln mit Steinpilzsauce

Aus Mehl, Salz, Ei, Öl und etwas Wasser einen mittelfesten Teig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und rasten lassen. Währenddessen...

Hobby-Koch

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Steinpilz-Plat'lkrapfen

Aus Mehl, Öl, Salz, Eiern und Wasser nach Bedarf einen glatten Nudelteig zubereiten und diesen rasten lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche...

Profi-Koch

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Kürbisnockerln in Salbeibutter mit Räuchertopfen

Für die Kürbisnockerln in Salbeibutter mit Räuchertopfen zunächst den geschälten, entkernten Kürbis in dünne Scheiben schneiden. Auf einem Randblech (am...

Hobby-Koch

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Gnocchi mit cremigen Steinpilzen

Für die Gnocchi mit cremigen Steinpilzen die Steinpilze in Scheiben schneiden.

Mit der fein geschnittenen Zwiebel und der gewürfelten Tomate in...

Hobby-Koch

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Kürbiscannelloni

Den Kürbis in dünne Scheiben schneiden und auf einem Blech verteilen. Mit Butter beträufeln. Salzen, pfeffern, einige Spritzer Apfel-Balsamessig und Wasser...

Hobby-Koch

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Frischkäsravioli mit brauner Butter und Spinat

Für die Frischkäsravioli mit brauner Butter und Spinat zunächst die Butter mit Dottern schaumig rühren, Topfen sowie alle anderen Zutaten unterrühren und...

Hobby-Koch

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Zimtnudeln mit Apfelröster

Für die Zimtnudeln mit Apfelröster zunächst den Erdäpfelteig wie im Grundrezept zubereiten.

Die Äpfel waschen, entkernen und würfeln. Zucker in...

Hobby-Koch

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Gemüsenudeln mit Tofu und Pilzen

Für die Gemüsenudeln mit Tofu und Pilzen die Zwiebeln langsam hellbraun dünsten, Pilze und Sprossen rasch heiß anbraten und den Spinat in der Pfanne...

Hobby-Koch

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