Apfeltascherl
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Quadrate teilen. Äpfel schälen, entkernen, halbieren und in dünne...
Hobby-Koch
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Quadrate teilen. Äpfel schälen, entkernen, halbieren und in dünne...
Hobby-Koch
Für die Schoko-Nuss-Palatschinken Milch, Salz, Mehl, Eier und Mineralwasser verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Sollte der Teig noch etwas zu flüssig...
Hobby-Koch
Für die Apfeltaschen den Apfel in kleine Würfel schneiden und sofort mit der Bratapfelmarmelade, den Rosinen und einer Prise Zimt vermengen. Blätterteig in...
Hobby-Koch
Für den Wachauer Marillen-Trauben-Strudel Eier trennen. Eidotter mit Zucker, Vanillezucker und Zimt schaumig rühren. Eiklar steif schlagen und zunächst mit...
Hobby-Koch
Crêpes: Die Zutaten mischen und die Crêpes mit einem Stückchen Butter braten.Creme: Milch, Eigelbe, Muskatnuss, Mehl, Vanille und Zucker auf schwacher Flamme...
Profi-Koch
Magermilch mit Salz und Zitronenschale aufkochen. Maisgrieß einrühren und bei kleiner Hitze 15 Minuten quellen lassen. Die Masse auskühlen lassen. Dotter mit...
Hobby-Koch
Für die Salzburger Nockerl aus der Pfanne zunächst Milch mit Vanillemark erwärmen. Die Butter separat schmelzen. Beides etwas auskühlen lassen, weil sonst die...
Hobby-Koch
Für die Grazer Äpfel aus den Zutaten einen Biskuitteig zubereiten. Diesen nun fingerdick auf ein Backblech streichen und im Rohr backen.Nach dem Auskühlen...
Hobby-Koch
Für Geschichtete Palatschinken zuerst den Teig vorbereiten.Dafür das Mehl, Milch, Zucker und Eiern rühren und danach große, dünne Palatschinken backen. Es...
Hobby-Koch