Osteuropäisch Gebäck & Brot Rezepte

40 Rezepte zu Osteuropäisch Gebäck & Brot

Brot
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Brot

Alles miteinander vermischen und tüchtig kneten, dann ruhen, bis der Teig gut aufgegangen ist.Darauf mit einer Handvoll Mehl von Neuem herzhaft durchkneten,...

Eier-Koch

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Gefülltes Hendl
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Gefülltes Hendl

Hühner ausnehmen und Innereien in Salzwasser garkochen. Leber in knapp ein Viertel der Butter rösten. Schrippen von der Schale befreien, in Weißwein (1)...

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Pfirsichbowle mit Wein

Pfirsichbowle mit Wein

Pfirsiche enthäuten, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Nach Geschmack Zucker einstreuen und einige Stunden kalt stellen. Weißwein und Sekt sehr gut...

Eier-Koch

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Piroschki mit Fleisch
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Piroschki mit Fleisch

Piroschki eignen sich sehr gut als Entrée.Fleisch durch den Wolf drehen, mit gewiegter Zwiebel mischen, im Fett weichdünsten, mit Salz würzen, mit Pfeffer...

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Gekochte Selchripperl
Nikkala Nikkala

Gekochte Selchripperl

Für die gekochten Selchripperl die Selchripperl in einem größeren, mit Wasser gefüllten Topf  mit Gemüse und dem Suppenwürfel weich kochen.Die Ripperl aus der...

Eier-Koch

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Grusinische Schinkensuppe
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Grusinische Schinkensuppe

Gewiegte Zwiebel mit Schinken und Eidotter gut durchrühren, mit heisser Knochenbrühe aufgiessen und unter durchgehendem Rühren aufwallen lassen. Zehn min...

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Pfirsichtarte
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Pfirsichtarte

Mehl, weiche Leichtbutter, Zucker und Eidotter zu einem festen Mürbteig zusammenkneten. Teig in Aluminiumfolie einschlagen und 30 Min. abgekühlt stellen....

Eier-Koch

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