Österreich Rindfleisch Schlanke Küche Rezepte

29 Rezepte zu Österreich Rindfleisch Schlanke Küche

Kuttelsulz

Alle Zutaten mit der eingeweichten und ausgedrückten Gelatine noch lauwarm vermischen und in eine geölte und mit Klarsichtfolie ausgelegte Form geben....

Hobby-Koch

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Kalbsnuss gekocht mit Zitronensoße

Zwiebel und Lauch waschen, putzen, grob schneiden und mit dem Fleisch, Wasser, Wein und den Gewürzen 35 – 45 Minuten (je nach Qualität des Fleisches)...

Profi-Koch

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Kalbskopf mit schwarzen Trüffeln und Rucolasalat

Kalbskopf für 12 Stunden trocken suren (mit Poökelsalz, Korianderkörnern, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt einreiben), danach weich kochen (mind. 1 1/2 – 2...

Profi-Koch

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Marinierte Ochsenwange mit Dörrobst

Die Wangen für 2 – 3 Tage in die Marinade legen. Die Ochsenwangen aus der Marinade nehmen und gut abtrocknen, salzen. Das Fleisch im heißen Erdnussöl...

Hobby-Koch

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Kräuterschnitzel

Für die Kräuterschnitzel das Fleisch klopfen, salzen, pfeffern und beidseitig leicht bemehlen.

Die Eier aufschlagen und reichlich gehackte...

Hobby-Koch

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nimuee1982 nimuee1982

Cevapcici mit selbstgemachten Pommes

Für die Cevapcici alle Zutaten für die Cevapcici (einschl. Haferflocken) verkneten und kurz stehen lassen. Inzwischen Erdäpfel schälen und in feine...

Eier-Koch

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