Mürbteigkekse mit feinem Dinkelmehl
Alle Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten und mit Klarsichtfolie abgedeckt 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche...
Hobby-Koch
Österreich Kekse & Konfekt Rezepte
613 Rezepte zu Österreich Kekse & Konfekt
Schokocookies
Honig mit Butter schaumig rühren. Vanillezucker, Backpulver und Ei dazugeben. Gehackte Kuvertüre untermengen und Mehl unterrühren. Masse in einen Spritzsack...
Hobby-Koch
Vollkorn Kürbiskernkekse
Alle Zutaten in einer Schüssel oder auf einer Arbeitsplatte rasch zu einem Mürbteig verarbeiten. Kurz kühl rasten lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsplatte...
Hobby-Koch
Vollkorn-Vanillekipferl
Alle Zutaten in eine Schüssel oder auf eine Arbeitsplatte geben und von Hand zu einem Mürbteig verarbeiten. Teig kurz kühl stellen. Zu einer Rolle formen und...
Hobby-Koch
Topfenmürbteig
Alle Zutaten in einer Rührschüssel oder auf einer Arbeitsfläche zügig zu einem Topfenmürbteig kneten. Vor dem Verarbeiten im Kühlschrank mit Klarsichtfolie...
Hobby-Koch
Ganache- oder Kuvertürecreme
Schlagobers aufkochen, vom Herd nehmen und Kuvertüre darin auflösen. Falls sich die Schokolade nicht gänzlich löst, weil die Masse zu kalt ist, nochmals kurz...
Hobby-Koch
Butterschokoladeglasur
Für die Butterschokoladeglasur Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Butter dazugeben und glatt rühren. Noch warm auf das Gebäck...
Hobby-Koch
Zuckerglasur auf einfache Art - Grundrezept
Staubzucker mit Wasser und Zitronensaft zu einer glatten und streichfähigen Masse verrühren und auf das Gebäck streichen. Glasur kurz vor dem Auftragen etwas...
Eier-Koch
Eiweißglasur
Für die Eiweißglasur die Zutaten zusammen in ein Gefäß geben und aufschlagen, bis die Masse sehr fest und schaumig ist.
Hobby-Koch
Eiweißglasur mit Kaffee
Das Eiklar mit dem Zucker in ein Gefäß geben und aufschlagen, bis die Masse ganz fest und schaumig ist. Aufgelöstes Kaffeepulver und Rum untermischen. Die...
Hobby-Koch