Erdbeerkonfekt
Für die Erdbeerkonfekt Marmelade mit Schlagobers vermischen und ca. 10 bis 15 Minuten auf kleiner Flamme einkochen. In der Zwischenzeit weiße Kuvertüre über...
Hobby-Koch
Österreich Kekse & Konfekt Rezepte
613 Rezepte zu Österreich Kekse & Konfekt
Früchtekonfekt
Die Früchte fein hacken. Mit den geriebenen Nüssen in eine Schüssel geben und mit Rum und Honig zu einer formbaren Masse vermengen und abschmecken. (Falls die...
Hobby-Koch
Haferflocken-Kokos-Taler
Gelbzucker, Butter und Glucose in einem Topf zerlassen und kurz aufkochen. Kochendes Wasser mit Natron verrühren und zur Butter-Zucker-Masse geben. Restliche...
Hobby-Koch
Kastanienkonfekt
Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 Minuten einweichen und ausdrücken. Rum erwärmen und Gelatine darin auflösen. Schokolade und Butter schmelzen, Zucker,...
Hobby-Koch
Kirschkugerl
Marzipan, Zucker, Vanillezucker, Dotter und Mandeln mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder auf einer Arbeitsfläche von Hand glatt kneten. Ca. 4 mm dick...
Hobby-Koch
Kokoskonfekt
Biskuitwürfel oder Brösel mit Likör vermengen. Kuvertüre über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, mit den Kokosflocken zum angefeuchteten...
Hobby-Koch
Mandelsplitter
Kuvertüren mit Kokosfett über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und verrühren. Mandelsplitter mit dem Kochlöffel untermengen. Mit einem Löffel...
Hobby-Koch
Mandelblättchen
Zucker, Butter, Glucose und Obers in einen Topf geben, aufkochen und unter ständigem Rühren bis 109 °C (Thermometer benutzen) kochen. Von der Kochstelle...
Hobby-Koch
Nusskonfekt
Alle Zutaten für die Konfektmasse auf einer Arbeitsfläche von Hand gut verkneten. Masse zu Rollen formen und kleine Scheiben abschneiden. Für die Glasur die...
Hobby-Koch
Orangenkugerl
Orangeat mit einem bemehlten Messer (verhindert das Ankleben) sehr klein hacken. Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und mit...
Hobby-Koch