Brokkoli-Trauben-Salat
kleingeschnittenen gekochten Schinken, Trauben und Walnüsse sowie eine kleingeschnittene rote Zwiebel und den kleingeschnittenen, rohen Stielansatz Brokkoli...
kleingeschnittenen gekochten Schinken, Trauben und Walnüsse sowie eine kleingeschnittene rote Zwiebel und den kleingeschnittenen, rohen Stielansatz Brokkoli...
Für die Spinat-Erbsen-Terrine mit Eiern und Radieschen die Terrinenform mit Frischhaltefolie auskleiden.Die Eier hart kochen, abschrecken und schälsen. Die...
Hobby-Koch
Für das Maisbrot zunächst das Backrohr auf 220 °C vorheizen. Dine quadratische oder rechteckige ofenfeste Form (ca. 20 cm) dünn mit Butter einfetten.In einer...
Hobby-Koch
Paradeiser mit kochend heissem Leitungswasser abwällen, kurz in kaltes Leitungswasser setzen, anschliessend häuten und vierteln. Kerne und Saft herausdrücken,...
1 Liter Wasser mit Suppengrün, Pfefferkörnern und Lorbeer zum Kochen bringen. mit Salz würzen. Hähnchenbrust abspülen und darin etwa 30 Min. auf kleiner...
Eier-Koch
Für knuspriges Lachsfilet mit Kartoffel-Jungzwiebel-Stampf an konfierten Kirschtomaten und Weißweinsauce zunächst den Ofen auf ca. 90 °C vorheizen.Die...
Eier-Koch
Süsskartoffeln spülen und abtrocknen. Rundum mit einer Gabel einstechen und auf ein Blech setzen. Bei 200 °C ungefähr 1 Stunde backen. Abkühlen, dann...
Erdäpfeln und Knoblauch weichkochen, ausdampfen. Schlagobers und Butter erhitzen, Erdäpfeln und Knoblauch reindrücken. Abschmecken.Ganz einfach, Superlecker...
Für die Grüne Chilisauce alle Chilischoten von Kernen und weißen Seitenwänden entfernen.Die Hühnersuppe auf 250 ml einreduzieren.Chilis mit Frühlingszwiebeln,...
Hobby-Koch
Für Hush Puppies das Maismehl. Zucker, Weizenmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Milch und Eier verrühren und schnell mit den...
Hobby-Koch