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Obstknöderl
Für die Obstknöderl die Eier mit dem Topfen, der Butter, dem Mehl, dem Zucker, dem Rum sowie einer kleinen Prise Salz vermengen.Kalt stellen. Währenddessen...
Hobby-Koch
Niederösterreich Hauptspeise Rezepte
120 Rezepte zu Niederösterreich Hauptspeise
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Schnitzel mit Reis
Für die Schnitzel die Schnitzerl klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl, Eiern (vermischt mit Milch) und Bröseln panieren. Kalt stellen.Reis kalt...
Eier-Koch
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Panierte gefüllte Zucchini mit Pusztasalat und Sauce Tartare
Für Panierte gefüllte Zucchini mit Pusztasalat und Sauce Tartare Zucchini waschen und eventuell schälen, dann in 4-5 mm dicke Scheiben schneiden.Mit...
Eier-Koch
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Süße Polenta mit Marillenkompott
Für die Süße Polenta mit Marillenkompott das Wasser und die Milch mit etwas Butter in einem großem Topf zum Kochen bringen, Polentagrieß einrieseln lassen,...
Hobby-Koch
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Tortellini Carbonara
Für die Tortellini Carbonara die Tortellini in reichlich Salzwasser ca. 10-15 Minuten kochen. Für die Sauce die Zwiebel fein schneiden und in Butter...
Eier-Koch
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Schlupfbirnen mit Hanfnüssen
Für die Schlupfbirnen die Hanfnüsse in lauwarmer Milch einweichen. Aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eidottern, Zitronensaft und Topfen einen Abtrieb...
Hobby-Koch
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Wraps
Für die Wraps erst die Füllung vorbereiten. Dafür die Zwiebel fein hacken und in etwas Öl glasig anrösten. Faschiertes dazugeben und mitrösten.Mit Salz,...
Hobby-Koch
elfi69
Spaghettikürbis mit Frühstücksspeck
Für Spaghettikürbis mit Frühstücksspeck den Spaghettikürbis waschen, abtrocknen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C Heißluft für eine Stunde backen....
Eier-Koch
ClaudiasGenusswerkst
Topfen-Mohnschmarren mit Birnen
Für den Topfen-Mohnschmarren das Backrohr auf ca. 170 Grad vorheizen. Die Eier trennen, Eiklar mit 2 EL Zucker zu Schnee schlagen. In einem 2. Kessel die...
Hobby-Koch
Mostviertler Mostbratl
Eine Kasserolle mit Räucherspeck auslegen, Schopfbraten salzen, pfeffern und mit dem geviertelten Lorbeerblatt sowie dem stiftelig geschnittenen Knoblauch...
Hobby-Koch