Krautlasagne auf Senf-Bier-Sauce
Für die Krautlasagne auf Senf-Bier-Sauce zunächst Zwiebel schälen und fein hacken, 2 EL Öl im Topf erhitzen und die Zwiebel goldgelb anrösten. Mit Zucker...
Hobby-Koch
Muskat Rezepte
2249 Rezepte zu Muskat
Kalbsrücken mit Hokkaido & Mohnnudeln
Für den Kalbsrücken mit Hokkaido & Mohnnudeln zunächst für die Sauce Knoblauchzehe und Pekannüsse mit Olivenöl anbraten, mit Portwein ablöschen und bis zu...
Hobby-Koch
Klare Rotkrautsuppe mit Butter-Grießnockerl
Für die klare Rotkrautsuppe mit Butter-Grießnockerl zunächst die Rotkrautstreifen im Gemüsefond 15 Minuten kochen, danach durch ein Sieb passieren und den...
Hobby-Koch
Gebratener Schweinerücken mit Schwarzer-Rettich-Püree
Für das Chutney die Äpfel in feine Würfel schneiden. Schalotten in Olivenöl anschwitzen, Zucker dazu geben und leicht karamellisieren. Die restlichen Zutaten...
Hobby-Koch
Kürbis-Cappuccino mit roten Linsen
Für den Kürbis-Cappuccino mit roten Linsen zunächst Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden (ca. 2 x 2 cm). Zwiebel schälen und ebenfalls in...
Hobby-Koch
Benediktiner Eier
Für die Benediktiner Eier zunächst für die Sauce Hollandaise 2 Eier trennen, die Eidotter in ein hohes Gefäß geben. 200 g Butter langsam schmelzen und das...
Hobby-Koch
Erdäpfelrösti mit Rahmgurken und Dille
Für die Erdäpfelrösti mit Rahmgurken und Dille zunächst Erdäpfel schälen und grob raspeln, mit den Händen gut ausdrücken. Erdäpfel mit Crème fraîche...
Hobby-Koch
Spargellasagne aus der Heißluftfritteuse
Für die Spargellasagne aus der Heißluftfritteuse zunächst den weißen Spargel schälen und am unteren Ende 2-3 cm abschneiden. Der grüne Spargel muss nicht...
Hobby-Koch
Brezel-Kohlroulade
Für die Brezel-Kohlroulade die Brezen klein würfeln und in eine große Schüssel geben. Die Milch aufkochen lassen und über die Brezen gießen. Etwa 20 Minuten...
Hobby-Koch
Brezel-Zwiebel-Pudding
Für den Brezel-Zwiebel-Pudding den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Puddingform ausbuttern.Das Knödelbrot in eine große Schüssel füllen. Die Brezen klein...
Eier-Koch